サンティアゴ・ウルキホ/ゲッティイメージズ
アーモンドはバラ科（バラ科）に属し、いくつかの有名な果樹の親ofになっています。 可flowersな花のためだけに育てられた小さな観賞用低木（ Prunus glandulosa ）から、食用ナッツを生産する中規模の木まで、さまざまな種類があります。 適切な気候があり、いくつかの重要な成長のヒントを備えている限り、アーモンドの木を育て、ナッツを収穫することは難しくありません。
| 植物名 | プルナス・ダルシス |
| 一般名 | アーモンドの木 |
| 植物の種類 | 落葉樹 |
| 成熟したサイズ | 高さ10〜15フィート |
| 日当たり | 完全な太陽 |
| 土壌タイプ | 豊かで深く、水切りの良いローム |
| 土壌pH | 弱酸性から中性から弱アルカリ性 |
| ブルームタイム | 行進 |
| 花の色 | 白、ピンク |
| USDAプラントハーディネスゾーン | 7から9 |
| ネイティブエリア | 北アフリカと中東 |
アーモンドの木を育てる方法
アーモンドの木は、夏が暑く、湿度が低い気候で栽培されると、最高のナッツを収穫します。 アーモンドナッツは成熟するまでに7〜8か月かかるため、霜のない長い成長期を持つことも重要です。 春の霜は花にダメージを与えます。 これらの理由により、米国でのアーモンドナッツの生産は主にカリフォルニアで行われています。
アーモンドの木を剪定するのに最適な方法はありません。 ただし、いくつかのメンテナンスプルーニングは、ツリーのキャノピーをクリーンアップして整形するための良いアイデアです。
光
あなたのアーモンドの木は、完全な太陽の下にある場合、最も多くの花（そして、潜在的に、ナッツ）を持ちます。
土
良好な排水が重要であるため、粘土質の土壌よりも砂質の土壌が優先されます。 根が土を深く打ち落とすことができるように、土の中に深く耕します。
水
アーモンドの木には、平均的な水需要があります。
肥料
あなたは春にアーモンドの木を受精させます。 バランスのとれた肥料が最適です。 木のドリップラインに沿ってこの肥料を適用します。
アーモンドナッツの収穫と収穫
技術的には、アーモンドの木によって生産された作物は、ナッツではなく、石の果物（d）です。 アーモンドの木に生えている果物は、最初は後で食べるアーモンドのようには見えません。代わりに、皮のような緑色の皮が見えます。 船体の内部には、硬くて明るい色のシェルがあります。 これは、食用部分に到達するためにくるみ割り人形で割れた殻です。 殻を割ると、食べた茶色の種（「ナッツ」）が解放されます。
アーモンドにはさまざまな種類があります。 ナッツボウルとデザートのレシピにある種類は甘いアーモンド（ Prunus dulcis ）ですが、たとえば特定のリキュールの風味付けに使用される苦いアーモンド（ Prunus dulcis var。amara ）もあります。
ほとんどの場合、アーモンドの木は、食用の実をつけるいくつかの木と同様に、自家受粉性ではありません。受粉のために2つ以上の栽培品種が必要になります。 これは、ナッツの収穫のためにアーモンドの木を育てる最も難しい部分です。 アーモンドの木を互いに15〜25フィート離して植えます。
受粉のために異なる品種を植える必要がないようにする賢明な方法は、自家受精可能なタイプの1つを選択することです。 たとえば、「ガーデンプリンス」は自家受粉のアーモンドの木で、高さは10〜12フィートになります。 ただし、ゾーン8までは耐寒性です。
アーモンドは、収穫の準備ができたときの手がかりを与えてくれます。船体はバラバラになり始め、おなじみの明るい色の殻が現れます。 アーモンドナッツを収穫するために、この分割の後、あまりにも長く待たないでください。露出したシェルが鳥と昆虫の両方にとって公平なゲームになりました。
家の栽培者のためにアーモンドを木から取り除く最も簡単な方法は、棒で枝をタップすることです。 アーモンドが落ちるのを簡単に捕まえるために、事前に防水シートを敷いてください。
アーモンドを集めた後、それらは適切に乾燥する必要があります。 乾燥にはいくつかの手順が必要です。
- 外皮を取り外し、乾燥を促進する表面全体にナットを広げます（シェルを付けたまま）。 理想的な表面はテーブルで、その上部はスクリーンに置き換えられています。 BirdBlockメッシュ（Amazonで購入）で覆い、鳥が鳥を捕まえないようにします。 雨が予想される場合は、防水シートで覆います。乾燥プロセスがいつ完了するかを確実に知る唯一の方法は、「ナッツ」をサンプリングすることです。 いくつかの殻を割って、中の食用種子が硬いかゴム状かを調べます。 それらがゴム状である場合、それらはまだ完全に乾燥していません。 あなたの作物が十分に乾いたと判断したら、殻をつけたまま、残りのナッツを屋内に持ってきます。 室温で保管し、8か月間保管します。
