ダイアナ・ラトレイ
- 合計：20分
- 準備：5分
- クック：15分
- 収量：6〜8食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 113 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 13g | 炭水化物 |
| 5g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 113 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 7％ |
| 飽和脂肪2g | 12％ |
| コレステロール11mg | 4％ |
| ナトリウム317mg | 14％ |
| 総炭水化物13g | 5％ |
| 食物繊維3g | 12％ |
| タンパク質5g | |
| カルシウム71mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
新鮮なアスパラガスは、おいしいクリーミーなソースで軽くソースがけされます。 ソースは、少量のレモン汁とディジョンマスタードで味付けされています。
シンプルに保つことも、ソースにハムを加えることもできます。 スライスしたゆで卵も追加するのが好きです。
材料
- 2ポンドの新鮮なアスパラガスの槍
- バター大さじ1
- 1 1/2杯の万能小麦粉
- 1/2カップのチキンスープ
- 半分と半分のカップ
- ディジョンマスタード大さじ2
- 小さじ1杯のレモン汁
- コショウ小さじ1/4
- オプション：1/2カップ調理済みさいの目に切ったハム
- オプション：固めの卵
作成手順
アスパラガスのタフな端を折ってください。
アスパラガスをカバー付きで、少量の沸騰したお湯で6〜8分間、またはパリパリと柔らかくなるまで調理します。 ドレイン。 皿にアスパラガスの槍を配置し、保温します。
弱火でバターを小さな鍋に溶かします。 小麦粉を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
鶏肉のだし汁を徐々に半分ずつ混ぜます。 使用する場合は、ハムを追加します。 約1分間、厚く泡立つまで絶えず攪拌しながら調理します。
マスタード、レモン汁、コショウで泡立てます。
必要に応じて、アスパラガスの上に固く調理した卵のスライスを配置します。
ソースをアスパラガスにスプーンでかけます。 すぐに出してください。
このレシピを評価私はこれがまったく好きではありません。 最悪ではありません。 もちろん、これで十分です。 私はファンです。お勧めします。 すごい！ 大好きです！ 評価していただきありがとうございます！
