スプルース
- 合計：33分
- 準備：10分
- クック：23分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 492 | カロリー |
| 26g | 太い |
| 8g | 炭水化物 |
| 55g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 492 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪26g | 34％ |
| 飽和脂肪6g | 28％ |
| コレステロール160mg | 53％ |
| ナトリウム285mg | 12％ |
| 総炭水化物8g | 3％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質55g | |
| カルシウム72mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ディルとサワークリームを組み合わせて、これらのシンプルな焼きサーモンステーキに最適なトッピングを作ります。 このレシピではサーモンステーキが必要ですが、サーモンの切り身は代用できます。 切り身を使用する場合は、1回の摂取量あたり約6オンスを許可し、焼き時間を約5分短縮します。 サーモンステーキ（1インチの厚さ）の重量は6〜8オンスです。
ジャガイモ、キノア、またはクスクスは、サーモンと一緒にお召し上がりいただける素晴らしいおかずです。 サーモンに特によく合う野菜（およびマメ科植物）は、アスパラガス、キュウリ、エンドウ豆、ホウレンソウ、フダンソウ、赤キャベツ、レンズ豆です。
材料
- 4（6オンス）サーモンステーキ（または切り身）
- フレッシュレモンジュース大さじ2
- 赤玉ねぎ大さじ1（非常に細かく刻んだもの）
- 塩小さじ1/4（または味）
- 挽きたての黒コショウをダッシュ（または味見）
- 1/4カップのサワークリーム（全脂肪は風味豊かですが、低脂肪で代用できます）
- 小さじ1レモンの皮（細かくすりおろした）
- 小さじ1/2乾燥ディル
- ガーニッシュ：レモンウェッジ
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを350 F / 180 C / Gasに加熱します。4.浅いベーキング皿の底にバターを塗ります。
スプルース
バターを塗ったグラタン皿にサーモンステーキまたは切り身を配置します。
スプルース
小さなボウルに、レモン汁と玉ねぎを混ぜます。
スプルース
サーモンの各部分の上にレモンオニオン混合物の小さじ約2を振りかけます。 塩と挽きたての黒胡pepperで味付けする。
スプルース
約20分間（切り身の場合は約15分間）、またはフォークまたは最低145 Fで魚が簡単にフレーク状になるまで、覆いを取らずに焼きます。
スプルース
オーブンから取り出して、サワークリームの上にサワークリームを塗ります。
スプルース
レモンの皮とディルを振りかける。
スプルース
3分間オーブンに戻ります。
レモンウェッジを添えてサーモンを温めます。
スプルース
楽しい！
チップ
- これを丸ごとの食事にするには、これらのサーモンステーキまたは切り身とベーシックなローストポテトと簡単なクリームほうれん草を組み合わせてみてください。
サーモンの代替品
サーモンがお茶（または魚のやかん）でない場合は、その日の市場で最も新鮮な魚を代用できます。 魚をどのように調理するかを営業担当者に知らせてから、最も適切な標本に向かってあなたを誘導してもらいます。
一般に、サーモンは、ホッキョクイワナ、オーシャントラウト、カンパチ、サバ、ワフー、シマスズキ、ミルクフィッシュ、ブルーフィッシュ、メカジキに取って代わることができます。
尋ねる販売員がいない場合は、元のレシピで要求されているサイズと重量を守ります。 正しい調理時間を維持するために、同様に分割されたものを購入する必要があります。
レシピタグ：
- サーモン
- 前菜
- アメリカ人
- 夏
