ダニエル・ケースラー/ EyeEm /ゲッティイメージズ
- 合計：65分
- 準備：20分
- クック：45分
- 収量：6人分
これらのおいしい七面鳥の足は、完璧にゆっくりとグリルされ、古典的なトマトベースのバーベキューソースで覆われています。 彼らは家族の夕食、夏のパーティー、そして追放などのあらゆる機会に最適です。
材料
- ソース用
- 中玉ねぎ1個（細かく刻んだもの）
- セロリ1/2カップ（細かく刻んだもの）
- 水1カップ
- 1缶/ 8オンスのトマトソース
- 1/2カップケチャップ
- ブラウンシュガー大さじ3
- マスタード大さじ2
- バター大さじ1
- ウスターソース大さじ1
- 黒胡pepper小さじ1/4
- 塩小さじ1/4
- トルコの足のために
- 七面鳥の脚
- 小さじ1の塩
- 黒胡pepper小さじ1/2
作成手順
材料を集めます。
玉ねぎとセロリを中火でバターで柔らかくなるまで7〜10分調理します。 目的は野菜を発汗させることであり、野菜を炒めることではありません。 それらは、褐変ではなく、より光沢のある外観を持っている必要があります。
残りのソース材料を鍋に追加します。 頻繁にかき混ぜながら、弱火で5分間煮込みます。 ソースを甘くするために、さらにブラウンシュガーを追加します。 火から下ろし、ソースを室温まで冷まします。
グリルを予熱します。 塩と黒胡pepperを混ぜて、七面鳥の足に味付けをします。
七面鳥の足をグリルの上に置き、中火で調理する。 グリル、約30〜45分間またはほぼ終了するまで。 時々回します。
調理時間の最後の15〜20分間にソースでしつけを開始します。 書き込みに注意してください。 火を弱めるか、七面鳥の脚をグリルの間接部分に移動して調理を終了します。 脚の内部温度が180〜185 Fに達すると、脚は完成です。
熱から外し、アルミホイルでテントをゆるくします。 足を10分休ませてから召し上がりください。
レシピタグ：
- トマト
- 晩ごはん
- アメリカ人
- クックアウト
