バーベキューポークスペアリブのレシピ

ダニエル/リーヴェル/ゲッティイメージズ

合計：6時間10分
準備：10分
クック：6時間
収量：6人分

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栄養ガイドライン（1食当たり）
659	カロリー
31g	太い
29g	炭水化物
62g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：サーブ6
一食当たりの量
カロリー	659
％デイリーバリュー*
総脂肪31g	40％
飽和脂肪11g	54％
コレステロール197mg	66％
ナトリウム869mg	38％
総炭水化物29g	11％
食物繊維1g	2％
タンパク質62g
カルシウム70mg	5％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これは、バーベキュースペアリブを作るための基本的なプロセスです。 rib骨を吸って、バーベキューソースの助けを借りてそれらを提供します。

材料

3ポンド（1.3 kg）の豚スペアリブ
1 1/2カップ（360 mL）のバーベキューソース

作成手順

1.慎重に炭火グリルのサイズに応じて、グリルを加熱して（約10〜15）約200 F / 95 Cにします。リブの余分な脂肪を取り除き、グリルに置きます。ここでの目標は、バーベキューを約200 F / 95 Cで4〜6時間維持することです。 2時間ごと、または必要に応じて、6〜8個の石炭を別の容器に入れ（炭煙突はこれに最適）、端が白くなり始めたらバーベキューに追加します。

2. 5時間後、加熱したバーベキューソースでたっぷりと磨き、さらに1時間調理を続けます。

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