フィリップ・デスネルク/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
ステーキに風味を加える素晴らしい方法は、ステーキトッパーを使用することです。 これは、ソテーしたマッシュルームを追加するのと同じくらい簡単な場合もあれば、作りたいように複雑な場合もあります。 ステーキはそれ自身で立つことができると思うかもしれませんが、良いトッピングは本当にステーキを際立たせます。 フレーバーを追加する簡単な方法、またはステーキを修正する方法が、まったく正しくありませんでした。
バタートッピング
伝統的に、ステーキにはトッピングが添えられており、食事に風味とファンシーな要素を加えています。 バターとニンニクで炒めたマッシュルームと玉ねぎは素晴らしいトッピングですが、そこに非常に多くの選択肢があり、それらをすべて命名することは不可能です。 ステーキで驚くほどうまく機能する基本的な成分の1つはバターです。 バターは、肉の風味を圧倒することなく、しっとりしたクリーミーなgl薬をステーキに加えます。 バターに調味料を追加すると、ステーキへの貢献度が高まります。重要なのは、このトッピングを控えめに使用することです。
基本的なステーキのトッパーは、軟らかいバターから作られ、青ネギと砕いたニンニクを混ぜ合わせます。 トッパーは調理されたステーキの表面に簡単にスプーンでスプーンで付けられるように形を整える必要があるため、溶かさずに軟化したバターを使用します。 一度塗ると、バターは溶けて肉に沈み、別の風味の層ができます。 風味豊かなサーフと芝のオプションとして、このカニオスカーステーキトッピングは、バター、カニ肉、サワークリーム、マヨネーズをミックスして、特別な機会に美味しいオプションを提供します。
フルーツとサルサのトッピング
トッパーをバターに頼る必要はありません。 サルサは素晴らしい作品です。 市販の典型的なトマトサルサを使用しないでください。 ステーキに適したサルサは、厚く、新鮮で、比較的乾燥している必要があります。 注ぐことはできませんが、スプーンですくい取ることができます。 ステーキのトッパーで、あなたはそれをステーキの上にスプーンではなく、上に注ぎたい。 ソースではありません。 ステーキのサルサを作るには、まずベースを選んでください。 いつでもトマトと一緒に行くことも、リンゴからマンゴーまでさまざまな果物を選ぶこともできます。 果物は、ステーキで本当に際立つ甘い風味を加えます。 あなたのベースに、コリアンダー、イタリアンパセリ、バジルなどのハーブを追加します。 これは素敵な緑色と風味の負荷を与えます。 この組み合わせに、ニンニク、タマネギ、ハーブ、スパイスを追加します。 ライムジュースまたは同様の液体を投入する場合は、控えめに行ってください。
チーズトッピング
素晴らしいトッパーはチーズです。 ステーキに最適なチーズはブルーチーズですが、他のものを好むかもしれません。 ステーキのトッピング用のチーズは崩れるはずなので、ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズ、フェタチーズ、またはこれらの線に沿ったものに固執してください。 いくつかのニンニク、タマネギ、およびクリームチーズやヤギチーズなどの柔らかいものを混ぜて一緒に保持します。 このレシピに従って、簡単なブルーチーズステーキソースを作ることもできます。
ステーキのトッパーは、美味しい牛肉の切り身に、さらにおいしい層を追加します。 それを試して覚えておいてください、創造性のための非常に多くのオプションと機会があるので、あなた独自の組み合わせを作ることができます。
