ダイアナ・ラトレイ
- 合計：27分
- 準備：15分
- クック：12分
- 収量：10人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 220 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 22g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：10人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 220 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪7g | 35％ |
| コレステロール26mg | 9％ |
| ナトリウム576mg | 25％ |
| 総炭水化物22g | 8％ |
| 食物繊維2g | 9％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム164mg | 13％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
カラメル玉ねぎはこれらのおいしいビスケットをわずかに甘くしっとりさせ、さまざまな広がりで素晴らしいです。 ハーブバター、クリームチーズスプレッド、またはお好みのチャツネまたは唐辛子ゼリーをビスケットに使用するか、ローストビーフ、ハム、またはチキンのスライスとサンドイッチとして使用します。
小さなビスケットカッターを使用して、ミニビスケットを作ります。 オニオンフレーバーにより、ビスケットはミニプルポークまたはローストビーフの前菜サンドイッチの優れたベースになります。
簡単で基本的なビスケットのレシピで、前日にタマネギを調理できます。 それらを冷やし、翌日にビスケットを作ります。
材料
- バター大さじ8（冷製、分割）
- 中玉ねぎ2個（みじん切り、甘い玉ねぎまたは黄色玉ねぎ）
- 2 1/4カップの汎用小麦粉（約10 1/2オンス）
- ベーキングパウダー大さじ1
- 小さじ1/2
- 3/4カップのミルク（低脂肪で結構です）
作成手順
材料を集めます。
中火でフライパンで、タマネギを大さじ3杯のバターで調理し、頻繁にかき混ぜ、非常に柔らかく、金色の茶色になるまで。 玉ねぎの焦げ目が早すぎる場合は、注意深く見て火力を弱めてください。 取っておき、冷やします。
オーブンを400 Fまで加熱します。天板に羊皮紙またはシリコンベーキングマットを敷きます。
大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 スプーンまたは泡立て器で十分に混ぜます。 残りの大さじ5杯のバターをより小さな部分に切り、指またはペストリーブレンダーを使用して、混合物がパン粉に似るまで乾燥した材料に仕上げます。
牛乳と玉ねぎ（玉ねぎの調理に使用した溶けたバターを含む）を追加します。 すべての成分が湿るまで静かにかき混ぜます。 小麦粉を塗った表面で、柔らかい生地を約1/2インチの厚さの円になでます。 ビスケットカッターで切り取り、準備した天板に並べます。
タマネギビスケットを約10〜14分間、または黄金色になるまで焼きます。 必要に応じて、熱いうちに溶かしバターでビスケットの上部を磨きます。
約10個の標準サイズのビスケットを作ります。 または、より小さな（1 1/2〜2インチ）ビスケットカッターで約12〜16。
レシピタグ：
- ビスケット
- 南方の
- ボクシングデー
- パン
