カリフラワーとブロッコリーのサラダ、マヨネーズ添え

目次:

Anonim

スプルースイーツ/ティーナアグネル

  • 合計:20分
  • 準備:20分
  • クック:0分
  • 収量:8〜10人前
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栄養ガイドライン(1食当たり)
340 カロリー
28g 太い
21g 炭水化物
4g タンパク質
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栄養成分表
サービング:8〜10人前
一食当たりの量
カロリー 340
%デイリーバリュー*
総脂肪28g 36%
飽和脂肪3g 17%
コレステロール9mg 3%
ナトリウム189mg 8%
総炭水化物21g 8%
食物繊維4g 14%
タンパク質4g
カルシウム57mg 4%
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。
(栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。)

甘くクリーミーなマヨネーズドレッシングは、この簡単なサラダ風味を与えます。 甘い赤ピーマンと赤玉ねぎは、サラダにお祝いのカラフルなタッチを加えます。 サラダは8〜10人で十分ですが、2〜4人で(または大きなグループの場合は)簡単に縮小できます。

そのままの新鮮でおいしいサラダですが、ベーコン、レーズン、または軽くトーストしたクルミやピーカンを加えて、クランチとフレーバーを追加してください。 ひまわりの種も素晴らしい選択肢です。 サクサクしたベーコンがスモーキーな風味を添えます。 すべてのブロッコリーまたはすべてのカリフラワーでサラダを作ることもできます。

特別な家族の感謝祭やクリスマスディナーでサラダを提供するか、毎日の食事のためにメニューに追加します。

少し甘めのドレッシングの混合物のバージョンとともに、いくつかの追加のアイデアと成分の提案については、ヒントとバリエーション(下記)を参照してください。

ブロッコリーを凍結および凍結する最良の方法

材料

  • サラダ用:
  • 中型カリフラワー1個(小花に分離)
  • ブロッコリー1束(小花またはブロッコリーの約1ポンドに分かれています)
  • 赤または緑のピーマン(みじん切り)1個
  • 赤玉ねぎ1個(みじん切り)
  • ドレッシングの場合:
  • マヨネーズ1カップ
  • 1/2カップの植物油(キャノーラやグレープシードオイルなど)
  • 1/3カップ酢
  • 砂糖1/2カップ
  • 黒胡pepper(味わうために)
  • オプション:いくつかの大きなレタスの葉

作成手順

    材料を集めます。

    スプルースイーツ/ティーナアグネル

    大きなボウルに、カリフラワーとブロッコリーの小花を混ぜます。 ピーマンと玉ねぎのみじん切りを追加します。 材料を混ぜ合わせます。

    スプルースイーツ/ティーナアグネル

    中くらいのボウルにマヨネーズを植物油、酢、グラニュー糖と一緒に泡立てます。

    スプルースイーツ/ティーナアグネル

    ドレッシングをサラダにかけ、野菜を完全にコーティングします。

    スプルースイーツ/ティーナアグネル

    挽きたての黒コショウを振りかける。

    スプルースイーツ/ティーナアグネル

    必要に応じて、レタスの葉が並んだサービングボウルにサラダを配置します。

    スプルースイーツ/ティーナアグネル

レシピバリエーション

  • ベーコンの4〜6スライスを調理します。 ドレッシングで投げる前に、サラダにベーコンを水切りし、砕き、追加しますひまわりの種(皮付き)、松の実、刻んだピーカン、またはクルミの1/2カップをドレッシングの前に追加するか、少量をガーニッシュとして使用しますドレッシングで投げる前に、サラダにレーズン約1/2カップを加えてください。カリフラワーとブロッコリーに千切りにしたニンジンを1/2カップ加えてください。サラダに刻んだセロリを1/2カップ加えてください。ブロッコリー2束でサラダを作ります。代わりに、甘さの少ないドレッシングを作るには、サワークリーム1カップとマヨネーズ1カップ、乾燥牧場ドレッシングミックス1パック(1オンス)を組み合わせます。
14レタスなしのセンセーショナルサラダ

レシピタグ:

  • コショウ
  • 副菜
  • 南方の
  • ポットラック
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