安っぽいインゲン豆のレシピ

安っぽいサヤインゲン。ダイアナ・ラトレイ

合計：25分
準備：5分
クック：20分
収量：1キャセロール（6人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
355	カロリー
20g	太い
30g	炭水化物
16g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：1キャセロール（6人前）
一食当たりの量
カロリー	355
％デイリーバリュー*
総脂肪20g	25％
飽和脂肪11g	56％
コレステロール55mg	18％
ナトリウム210mg	9％
総炭水化物30g	11％
食物繊維11g	40％
タンパク質16g
カルシウム301mg	23％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらのサヤインゲンはクリーミーで安っぽく、どんな食事にも素晴らしいおかずを作ります。それらも非常に簡単です。サヤインゲンは、少量の生クリームといくつかのシュレッドチーズで包まれています。昔ながらの蒸し野菜に飽きたら、このレシピを試してみてください。

このレシピでは、調理済みのインゲンを使用しています。それは、新鮮な緑の豆または冷凍のどちらかから始めることができます。新鮮なインゲンで、それらをきれいにし、端を整えます。目的の焼き上がりになるまで、蒸し器または電子レンジで蒸します。パッケージの指示に従って冷凍インゲンを調理します。柔らかい緑豆が好きなら、缶詰の緑豆を使用できます。

新鮮なサヤインゲンは夏の間は季節を迎えますが、冬や休日の副菜としてとても伝統的であるため、驚くかもしれません。彼らはあなたの庭で成長するのは簡単です、ブッシュ品種または極豆。この野菜のさまざまな家宝の品種を見るには、夏の間にファーマーズマーケットをご覧ください。ストライプや驚くべき色をしているものもあります。

材料

インゲン4カップ（調理済み）
塩小さじ1/4
ダッシュカイエンペッパー
3/4カップシュレッドチェダーチーズ（分割）
バター大さじ2（小片にカット）
1/3カップの生クリーム

作成手順

材料を集めます。

浅いグラタン皿にバターを塗る。調理済みの豆を皿に加えます。塩、カイエンペッパー、1/2カップの細切りチーズを振りかける。バターの半分を点在させてから、クリームを全体に注ぎます。

材料を混ぜ合わせます。残りのチーズを緑豆の上に振りかけ、残りのバターを点在させます。

400 Fで20分間、または熱く泡立つまで焼きます。

温かいサヤインゲンを提供してお楽しみください！

サヤインゲンはプレートに色を付けますので、ローストチキン、魚、豚肉、マッシュポテトやライスなどの澱粉と一緒に食べるのに最適な野菜です。

残り物を冷蔵し、3〜4日以内に使用します。残り物を凍結することもできます。最高の品質を得るには、2〜3か月以内に食べてください。

インゲンマメ自体は低カロリーで繊維質が高い。また、ビタミンCも豊富に含まれています。

レシピバリエーション

カイエンペッパーフレークまたはホットソースを追加することにより、緑豆をスパイスできます。ベーキングする前に、豆にニンニク粉末または砕いたニンニクを追加します。緑豆のキャセロール、ベーキング中に単にそれらを追加します。より多くのスパイスのためにチェダーの代わりにペッパージャックチーズを使用してください。より強い風味を得るには、砕いたブルーチーズまたはゴルゴンゾーラを使用し、ピミエントまたはさいの目に切った赤唐辛子を加えて、風味と色をさらに増やします。

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