Cultura / BRETT STEVENS /ライザー/ゲッティイメージズ
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：1ポット（12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 573 | カロリー |
| 28g | 太い |
| 24g | 炭水化物 |
| 58g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ポット（12人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 573 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪28g | 36％ |
| 飽和脂肪11g | 53％ |
| コレステロール163mg | 54％ |
| ナトリウム712mg | 31％ |
| 総炭水化物24g | 9％ |
| 食物繊維8g | 27％ |
| タンパク質58g | |
| カルシウム103mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
これは、古典的なアメリカのチリコンカルネのレシピです。 秘密の材料、特別な調理技術、または珍しい家宝豆はありません。 この非常に簡単なチリのレシピは、たくさんの肉、いくつかの豆、そしてたくさんの満足のいく風味が特徴です。
材料
- 5ポンドの地上チャック
- 大玉ねぎ1個（サイコロ）
- 1ピーマン（種まき、さいの目に切ったもの）
- 赤ピーマン1個（種まきしてさいの目に切ったもの）
- にんにく2片（みじん切り）
- チリパウダー1/2カップ
- クミン大さじ2
- 小さじ1チポトレ
- 2（15オンス）缶ピントまたはインゲン豆（水切り）
- 2（10オンス）缶トマトソース
- 1（10オンス）缶トマトペースト
- 黒胡pepper大さじ1
- 小さじ2塩（または味）
- 2カップの水または必要に応じて
- 味にカイエン
作成手順
材料を集めます。
ひき肉を中火で大きな鍋に入れます。 肉を細かく砕くためにかき混ぜながら、茶色になるまで調理する。
グリースを排出します。 タマネギ、ニンニク、ピーマンを加え、約3分間調理します。
残りの材料を入れて、弱火で覆いをせずに煮込み、時折、60分間、または肉が柔らかくなるまでかき混ぜます。 調理中に必要に応じて水を追加し、希望の厚さに調整します。
塩味と辛味を味わい、調節して、温かくしてください。 このチリは、アメリカの素晴らしいコーンブレッドと一緒に作られました。 楽しい！
レシピタグ：
- 豆
- 晩ごはん
- テックスメックス
- スーパーボール
