ダイアナ・ラトレイ
- 合計:55分
- 準備:20分
- クック:35分
- 収量:16〜24食分
おそらく、1972年6月17日のウォーターゲイト侵入スキャンダルから「ウォーターゲイトケーキ」という名前が付けられました。この簡単なウォーターゲイトケーキは、ピスタチオプリンミックス、ホイップトッピング、ケーキミックスで作られています。 ピーカンとココナッツは、この古典的なケーキに風味と質感を加えます。 7-Upソーダは水の代わりにケーキに追加されますが、クラブソーダ、スプライト、または同様の炭酸飲料を使用できます。
白いケーキミックスの代わりに、黄色のケーキミックスを使用することもできます。ケーキはしっとりして風味豊かになります。 トッピングのためにピーカンと飾りココナッツを乾杯すると、ケーキにココナッツの風味とクランチが追加され、素敵な色が追加されます。
いくつかのレシピでは、フロスティングの上にペカンの2分の1カップを振りかける必要があります。 そのようにしてください。 違いのあるココナッツケーキを探しているなら、これは素晴らしい選択肢です。
材料
- ホワイトケーキミックス1個(2レイヤーサイズ)
- 3個の大きな卵
- 2個のパッケージ(各3オンス)インスタントピスタチオプリン(分割)
- 植物油1カップ
- 1カップ7アップ
- 刻んだペカン1カップ(分割)
- 1カップフレークココナッツ(分割)
- 2つの封筒Dream Whipドライホイップトッピングミックス
- 1 1/4カップの冷たいミルク
作成手順
オーブンを350 Fに加熱します。
9 x 13インチのベーキングパンにグリースと小麦粉を塗ります。
白いケーキミックスを、卵、プリンミックスの1パッケージ、植物油1カップ、7アップの入った大きなミキシングボウルに入れます。 ローの電動ミキサーで、材料を組み合わせます。 速度を中程度に上げ、1〜2分間叩きます。 細かく刻んだペカンの1/2カップとココナッツの1/2カップをよく混ぜ合わせます。
準備したパンにバッターをスプーンで均等に広げます。
予熱したオーブンで約35分間、または中央に挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
ラック上のフライパンでケーキを完全に冷却します。
ケーキが完全に冷めたら、フロスティングを準備します。
Dream Whipの2つの封筒をミルクとプリンと組み合わせます。 ソフトピークが形成されるまで電動ミキサーで叩きます。 乾燥ピスタチオプリンミックスの残りのパッケージを追加し、よく混ざるまで叩き続けます。 刻んだペカンの残りの1/2カップに折ります。
冷やしたケーキの上につや消しを広げます。
ココナッツを中火でドライフライパンに入れます。 ココナッツが茶色になるまで絶えずかき混ぜます。 ココナッツをプレートに移して冷やし、つや消しの上に振りかけます。
残りのケーキを冷蔵庫に4〜6日間保存します。 クラフトフードサービスのウェブサイトによると、「数日間」の間、それを損なうことなく冷蔵庫に保存できます。
任意の植物油をケーキに使用できますが、中性フレーバーの食用油(フレーバーがほとんどまたはまったくないもの)が最適です。 キャノーラ、コーン、ベニバナ、ヒマワリ、グレープシード、またはアボカド油は、風味がすべて十分にニュートラルです。
レシピタグ:
- ケーキ
- デザート
- アメリカ人
- パーティー