ダイアナ・ラトレイ
- 合計：24分
- 準備：10分
- 料理：14分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 573 | カロリー |
| 32g | 太い |
| 54g | 炭水化物 |
| 19g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 573 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪32g | 41％ |
| 飽和脂肪20g | 98％ |
| コレステロール91mg | 30％ |
| ナトリウム489mg | 21％ |
| 総炭水化物54g | 20％ |
| 食物繊維5g | 19％ |
| タンパク質19g | |
| カルシウム349mg | 27％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このシンプルなクリーミーなブロッコリーパスタレシピは、トスサラダで毎日の食事に最適です。または、肉、鶏肉、魚のグリル、トマトのスライスを添えたおかずとしても楽しめます。 夕食は30分以内に準備できます！
新鮮なすりおろしたパルメザンチーズとバターとヘビークリームの組み合わせにより、ペストのようなブロッコリーソースがリッチで信じられないほど美味しいです。 それはあなたが何度も作る料理です！
新鮮な原料の代替
材料
- 8オンスパスタ
- ブロッコリー小花1束（水切り、または小花約4カップ*）
- 中くらいの新鮮なバジルの葉
- バター大さじ3
- 3/4カップの生クリーム
- すりおろしたパルメザンチーズ1カップ
- ダッシュソルト（または味見）
- 挽きたての黒コショウをダッシュ（または味見）
作成手順
ブロッコリー小花を約1インチの水が入った鍋に入れます。 沸騰させ、鍋に蓋をし、ブロッコリーが柔らかくなるまで約5分間蒸します。 よく排水します。 または、ブロッコリーの小花を蒸し器のバスケットに入れて、柔らかくなるまで約5分間煮沸した水と蒸気で覆います。
水切りしたブロッコリーをスチール製の刃が付いたフードプロセッサーに入れます。 バジル、バター、クリーム、パルメザンチーズを追加します。 混合物をピューレにするためにパルスします。 少しチャンキーにするか、滑らかになるまでピューレにします。
ブロッコリーの混合物を味見し、塩コショウで味付けします。 よく混ぜます。
塩水の大きな鍋を沸騰させます。 パスタを追加し、パッケージの推奨事項に従って調理します。 よく排水します。
ボウルに熱い水切りパスタとブロッコリーの混合物を混ぜます。 よく混ぜ合わせます。 温かいおかずまたはメインディッシュとしてお召し上がりください。 テーブルで追加のパルメザンチーズを提供します。
レシピタグ：
- パスタ
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
