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- 合計：45分
- 準備：30分
- クック：15分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 257 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 44g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 257 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 10％ |
| 飽和脂肪4g | 18％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム9mg | 0％ |
| 総炭水化物44g | 16％ |
| 食物繊維5g | 18％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム214mg | 16％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
アンブロシアは、南部料理で人気のあるフルーツサラダで、通常はフルーツ、ヨーグルト、ココナッツで作られ、パイナップルなどのトロピカルフルーツで作られることがよくあります。 これは、乳製品、コレステロール、ビーガンのアンブロシアフルーツサラダのレシピで、ヨーグルトの代わりに豆腐を使用して、非常に低脂肪でありながらクリーミーなビーガンアンブロシアサラダを作ります。 実際、ほぼ無脂肪です。 このアンブロシアの豆腐は、ほんのわずかな量の健康的な脂肪を加えます。
材料
- 新鮮なパイナップルのみじん切り1カップ
- 新鮮なリンゴのスライス1カップ
- オレンジスライス1カップ
- いちご1カップ（スライス）
- 1カップのブドウ
- 細切りココナッツ1/2カップ
- 大さじ1 コーンスターチ
- レモン汁1/3カップ
- 大さじ3 シュガー
- 大さじ3 オレンジジュース
- 柔らかい1/2カップ（シルキー）豆腐（ピューレ）
- 小さじ2 すりおろしたオレンジの皮
- オプション：小さじ1。 ケシの実
作成手順
大きなボウルに、よく混ざるまで果物とココナッツを投げます。 冷蔵します。
コーンスターチを中くらいの大きさの鍋でレモン汁と混ぜ、よく混ざるまでかき混ぜます。 鍋を中火にかけ、砂糖とオレンジジュースを加えます。 混合物が濃くなるまで、約5〜10分間、絶えず攪拌しながら調理します。 コンロからソースパンを取り外し、完全に冷まします。
ピューレ豆腐、オレンジの皮、ケシの実を混ぜてジュースに入れ、少なくとも1時間冷やします。
サービングの直前に、ドレッシングの上にフルーツを注ぎ、サーブします。
レシピタグ：
- 豆腐
- デザート
- アメリカ人
- 夏
