ハワードシューター/ゲッティイメージズ
- 合計：25分
- 準備：20分
- クック：5分
- 収量：6〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 198 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 28g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 198 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪3g | 17％ |
| コレステロール66mg | 22％ |
| ナトリウム237mg | 10％ |
| 総炭水化物28g | 10％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム110mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このノーフランベクレープシュゼットのレシピは、デザートをフランベリングする手間をかけずに、クレープシュゼットの有名なカラメルオレンジエッセンスを試してみたいすべての料理人向けです。 このレシピは、オリジナルのバージョンに風味と外観が非常に近い甘いクレープを生成します。 アイスクリームまたはホイップクリームを追加して、素晴らしいおやつを締めくくります。
材料
- 汎用小麦粉1カップ
- 牛乳1/2カップ
- 大さじ7
- 卵2個
- バター大さじ2（溶かしたもの）
- オレンジジュース小さじ2
- 小さじ1 1/2ゼスト（オレンジ）
- 塩小さじ1/4
- 6〜8杯のバター（パン用、分割）
- オレンジソースの場合：
- オレンジジュース1 1/2カップ（フレッシュが最適）
- 砂糖大さじ2（粒状）
- 小さじ2杯の皮（オレンジ）
- グランドマルニエ小さじ2
- オレンジ3個（皮をむいて、区分け）
作成手順
クレープ生地が完全に滑らかになるまで、すべての材料を激しく泡立てます。 クレープを作る前に、生地を少なくとも20分間冷蔵庫で休ませます。
弱火でクレープパンまたは大きなフライパンにバター大さじ1を溶かします。 生地に大さじ3杯をフライパンに加え、フライパンの底が生地で覆われるまで回します。 クレープを1分間、またはクレープの上部がわずかに湿り、その下が金色になるまで調理します。
クレープの端をゆるめ、へらをその下にスライドさせてから、静かにひっくり返して鍋に入れます。 1分間調理し、調理したクレープをプレートに移して保温します。 残りのバッターで繰り返します。
オレンジジュース、砂糖、オレンジの皮を沸騰させます。
ジュースを5分間沸騰させ、わずかに濃いソースにします。
火からオレンジソースを取り除き、グランドマルニエとオレンジをかき混ぜます。
オレンジシロップの両面をコーティングするためにパンにクレープを追加します。
クレープを四つ折りにするか、シリンダーに丸めます。 クレープの横にアイスクリームスクープを置き、クレープシュゼットにオレンジシロップをかけます。
レシピタグ：
- クレープ
- デザート
- フランス語
- 誕生日
