フランスルッフェナッハ/ゲッティイメージズ
- 合計：40分
- 準備：20分
- クック：20分
- チル：2時間
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 121 | カロリー |
| 0g | 太い |
| 33g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 121 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪0g | 0％ |
| 飽和脂肪0g | 0％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム2mg | 0％ |
| 総炭水化物33g | 12％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム25mg | 2％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
口蓋クレンザーとしてのみ使用されると、最近ではデザート用のシャーベットも提供されています。 ほとんどのシャーベットは冷凍庫に直接入れられ、固体が凍結しないようによく攪拌されます。 よりスムーズなバージョンのために、このレシピはアイスクリームメーカーで作られています。 このレモンソルベは、暑い日に辛い食事をした後に特に楽しめます。
材料
- 砂糖1カップ
- 水1カップ
- レモン汁2カップ（中程度のレモン12個）
- 3〜4個のレモン（皮をむいた）
作成手順
材料を集めます。
強火で中鍋で水と砂糖を沸騰させ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。 これには約10分かかります。
熱から鍋を取り出します。 冷却するためにパンをワイヤー冷却ラックに置きます。 急いでいる場合は、氷の大きなボウルに鍋を置きます。
冷めるまでシロップをかき混ぜます。
レモン汁と皮を追加します。 よく混ぜられるまでかき混ぜます
再封可能な非金属容器に混合物を慎重に注ぎます。
少なくとも2時間冷蔵します。
混合物が完全に冷えたら、アイスクリーム製造業者の指示に従って処理します。
サーブしてお楽しみください！
レシピバリエーション
- ライムソルベを作るレモンの代わりにライムを使用できます。 キーライムは、このレシピに素晴らしいフレーバーを追加します。 キーライムは緑よりも黄色が多いため、シャーベットも黄色になります。3〜4個のレモンのジュースを使用します。 必要な残りのジュースにはボトル入りのレモンジュースを使用します。4枚のレモンの皮を使用し、シャーベットは間違いなく口をパクパクしましたが、それでも美味しく甘かったです。 タルトの少ないシャーベットを好む場合は、レモンの皮の使用量を減らすか、砂糖を追加します。
レシピタグ：
- レモン
- レモンシャーベット
- デザート
- アメリカ人
