スプルース
- 合計：15分
- 準備：5分
- クック：10分
- 収量：4回分（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 447 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 56g | 炭水化物 |
| 37g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4つの部分（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 447 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 11％ |
| 飽和脂肪2g | 11％ |
| コレステロール231mg | 77％ |
| ナトリウム696mg | 30％ |
| 総炭水化物56g | 20％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質37g | |
| カルシウム204mg | 16％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
スカンピはエビを表すイタリア語（エビの別の単語）なので、英語で翻訳すると「エビスカンピ」は「エビエビ」を意味します。 しかし、このよく知られた愛されている料理の名前が何を意味するにせよ、それはしばしばパスタの上に出されるバター、ニンニク、パセリで調理されたエビのおいしい準備と定義されます。
ほとんどのエビ手長海老のレシピはバターをたっぷり使って作られていますが、この簡単なエビ手長海老は、ベースとして少しのバターだけを使用し、オリーブオイルを加えてより健康的な曲げを与えます。 さらに、芳香性のオリーブオイルとニンニクは、このエビのエビを非常に風味豊かにし、健康を維持します。
簡単に準備できますが、この料理は印象的であり、簡単に倍増して観客に提供できます。ディナーパーティーに最適です。 調理時間はパスタが調理するのにかかる時間と同じなので、平日の食事にも最適です。 そして誰もそれが健康であることを知る必要はありません！
材料
- 1/2 lb.エンジェルヘアパスタ
- 小さじ1 無塩バター
- 小さじ4 オリーブオイル
- にんにく4片（細かく刻んだもの）
- 1ポンドの大きな生えび（皮をむき、除草したもの）
- 新鮮なパセリ1/4カップ（みじん切り）
- 大さじ1 レモン汁（絞りたて）
- 塩少量
- 大さじ2杯。 新鮮なパルメザンチーズ（すりおろした）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
パッケージの指示に従ってパスタを調理します。
スプルース
パスタが調理中にフライパンでバターとオリーブオイルを中火で加熱します。 にんにくを加えて3分間調理し、にんにくが焦げないように注意してください。
スプルース
エビ、パセリ、レモンジュース、塩を加え、エビがピンク色になり、丸くなるまで調理します（片側2〜3分）。
スプルース
エビの混合物とパルメザンチーズと一緒にパスタと水を切る。
スプルース
サーブしてお楽しみください。
ヒント
- 生の（通常は除草された）エビは、地元の魚市場から購入することも、スーパーマーケットの袋に入れて冷凍することもできます。 冷凍エビを使用している場合は、ザルに入れて解凍するまで冷水の下で流します。 皮をむき、ペーパータオルで乾かしてから調理します。簡単なスカンピソースのレシピを次に示します。
レシピタグ：
- エビ
- 前菜
- イタリアの
- 家族との夕食
