ブランデーとシンツァーノビアンコのファビオラカクテルレシピ

ロバートベンソン/ゲッティイメージズ

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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シンプルで楽しいブランデーカクテル、ファビオラはオレンジとベルモットのアクセントを提供して風味豊かな体験を提供します。メニューに何があっても、夕食前に楽しめる素晴らしい食前酒になります。

このレシピは、グランマルニエをクラシックなブランデースウィートベルモットカクテルに追加することで、首都圏を別のレベルに引き上げます。また、よりデリケートな甘いベルモット、Cinzano Biancoを使用します。これは、乾燥したベルモットのように見えますが、間違いなく甘い側にあります。必要以上の甘さを加えることなく、ブランデーとグランドマルニエの優れた組み合わせです。他の多くの甘いベルモットはカクテルを作ることができます。

材料

3/4オンスの甘いベルモット（Cinzano Bianco）
3/4オンスのブランデー
3/4オンスのオレンジリキュール（グランドマルニエ）

作成手順

材料を集めます。

氷で満たされたカクテルシェーカーに、甘いベルモット、ブランデー、オレンジリキュールを注ぎます。

よくまぜろ。

冷やしたカクテルグラスにこします。

サーブしてお楽しみください！

チップ

あなたのグラスを冷やすことは間違いなくより良い味のカクテルを作るでしょう。冷凍グラスにカクテルグラス（スペースホッグ）を保管するスペースがない場合は、素早く冷やしてください。飲み物を混ぜながらグラスにアイスキューブを2枚置き、それらを捨ててからこします。ファビオラのミッドレンジからトップシェルフブランデーを選択します。品質は、グランドマルニエとシンツァーノビアンコの品質と一致する必要があります。シンプルなオレンジのひねりを加えると、このドリンクをドレスアップする素敵な飾りになります。リムに置く前に、ひねりをやさしく絞って、皮のオイルをカクテルに入れて美しいアクセントにします。

レシピバリエーション

チンツァーノビアンコが見つからない場合は、ドライベルモットでこのカクテルをお試しください。オレンジのリキュールがこのバリエーションをうまく甘くすることがわかります。これは、他の本物のフルーツブランデーにとっても優れた選択肢です。標準的なブランデーはブドウから作られていますが、アップル、アプリコット、チェリーなどの他の果物も利用でき、ファビオラに素敵でフルーティーなひねりを加えます。飲み物のバランスを保つ秘trickは、甘くされていないブランデーを使用することです。ブドウ以外の風味のブランデーの多くには砂糖が含まれており、技術的にはリキュールになります。ラベルを読んで賢く選択してください。グランドマルニエにはブランデーベースがあるため、このカクテルには自然な選択です。価値のある代替品は、イタリアのグランガラです。別のオレンジリキュールに置き換える場合は、品質に注意してください。

ファビオラカクテルの強さは？

ほとんどの酒のみのマティーニスタイルの飲み物と同様に、ファビオラは強力な小さなカクテルです。推奨ブランドで作られた場合（Grand Marnierはブランデーと同じ強さで、80プルーフであることに注意してください）、最大26パーセントのABV（52プルーフ）を混合します。それが、わずか3オンスの飲み物である理由の1つです。

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