健康的で健康的な植物ベースの食事は、カロリーを減らして満腹感を長く保ちますので、午後に甘いおやつを食べたり、午前中のクッキーを食べたりする必要はありません。 ビーガンと菜食主義者はスープの強力な利点をすでに知っており（1つのボウルに多くの栄養を詰めることができます）、それらを頼りに健康的で低脂肪の方法でカロリーを消費します。
さらに、いくつかの臨床栄養研究では、食事の前に低カロリーのスープを選択すると、自然に全体のカロリーを減らしながら満腹感を感じることができ、劇的な体重減少につながることが示されています。 さらに重要なことは、研究は、昼食または夕食の前にスープを摂取すると、体重を減らした後に体重を抑えるのに役立つことを示しています。
弊社のビーガンスープは、低カロリーで低脂肪のレシピを特徴としています。 前菜として、またはサイドサラダ付きの軽いランチとして使用します。
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トマトスープ
スプルース
ファーマーズマーケットに立ち寄り、トマトと新鮮なバジルをたっぷり取り、この夏のレシピで満足のいくボウルを作りましょう。 すべての材料をブレンダーに入れて、滑らかになるまで高速でブレンドします。 ストーブで10分間煮込み、温かいまままたは冷まして冷たい準備として提供します。
新鮮なバジルを飾り、アボカドとほうれん草のサイドサラダを作り、完全で軽い食事を作ります。
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無脂肪ガーデン野菜ミネストローネスープ
スプルース
多くのミネストローネスープのレシピでは、天然の脂肪と良質の繊維を少量加える豆が必要です。 しかし、私たちの無脂肪ビーガンミネストローネは、トマト、ニンジン、セロリ、インゲン、ズッキーニなどの野菜でいっぱいですので、あなたは豆を見逃すことはありません。
このミネストローネスープをグルテンフリーで低カロリーにしたい場合はパスタを省くか、スープが調理中に玄米を1杯加えてテクスチャー、余分なタンパク質、自然発生する脂肪（カップあたり2グラム）を追加します）。 1時間30分で準備完了。
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スプリットエンドウとポテトのスープ
ジュリアナファンク/ゲッティイメージズ
このスープの風味は、セロリ、タマネギ、調味料をたっぷり使用することで得られ、クリーミーさはピューレポテトとオプションの高速最終ブレンドから得られます。
スープは驚くほど大量の繊維とタンパク質で満たされているため、ベジタリアンやビーガンに最適で、グルテンも含まれていません。 2時間15分で準備完了。
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ゆっくり煮込んだエンドウ豆とポテトのスープ
スプルース
動物性脂肪や加工油の代わりに、ブイヨンキューブ、セージ、タイム、月桂樹の葉で風味を加えます。 ニンジンとセロリを入れた鍋で作られたこの無脂肪ビーガンスプリットエンドウ豆とポテトスープは、完全な食事を作るのに十分で、完全に乳製品が含まれていません。
ブイヨンキューブを省略してグルテンを含まないようにし、代わりに野菜スープを使用します。 新鮮なハーブをガーニッシュとレモンのくさびとして追加して、食べる前に絞ります。 クロックポットで4時間調理し、塩とコショウを調整してから召し上がりください。
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マンゴーライムコールドスープ
レナザップ/ゲッティイメージズ
この生スープは、ビーガンやグルテンを含まない食事に適しています。 10分で準備ができ、ボリュームのある食事の前の最後の最後の前菜や、軽いサンドイッチやサラダを添えてさわやかなランチを楽しめます。
マンゴー、水、唐辛子、ライムジュース、生inger、玉ねぎをブレンドすれば、準備は完了です！ 唐辛子はいくらかの熱を加えますが、ビタミンCを含んだ甘いマンゴーは熱を相殺します。
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インドのスパイスキャベツスープ
Westend61 / Getty Images
この無脂肪のビーガンキャベツスープは、信じられないほどおいしいと満ちる料理です。 ピューレのキャベツ、野菜スープ、タマネギ、ニンニクは絹のようなクリーミーなスープを作りますが、このビーガンの準備には脂肪や乳製品は含まれていません。
タバスコを少し入れると少し熱が出ますが、トップに刻んだコリアンダーが新鮮さを加え、辛さをバランスさせます。 30分で準備して調理します。
