ダイアナ・ラトレイ
- 合計：50分
- 準備：20分
- 料理：30分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 266 | カロリー |
| 9g | 太い |
| 47g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 266 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪9g | 11％ |
| 飽和脂肪3g | 16％ |
| コレステロール8mg | 3％ |
| ナトリウム286mg | 12％ |
| 総炭水化物47g | 17％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム126mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このマンゴーのコブラーはおいしいデザートで、桃やリンゴのコブラーに代わる素敵な代替品です。 新鮮なマンゴーは皮をむき、スライスまたはさいの目に切った後、濃厚なシロップ混合物で煮ます。 新鮮な果物がない場合は、コブラーで冷凍のスライスまたはさいの目に切ったマンゴーを自由に使用してください。 地元のスーパーマーケットの農産物セクションで、すぐに食べられるスライスされたマンゴーを見つけるかもしれません。
新鮮なレモンジュースとシナモンシュガーフレーバーが甘いフルーツを完璧に満たします。 簡単なドロップビスケット生地は準備に数分しかかからず、素晴らしいトッピングになります。
コブラーは、温かい、冷たい、または室温で美味しいです。 アイスクリームを追加するか、ホイップクリームとシナモンシュガーを追加します。
材料
- 4マンゴー（約4カップのスライス）
- 砂糖1カップ（分割）
- コーンスターチ大さじ1/2
- 水1カップ
- レモン汁大さじ1
- 小さじ2杯のバター（いくつかの小片にカット）
- シナモンシュガー大さじ1/2（下記参照）
- 1カップ/ 4 1/2オンスの万能小麦粉
- 1 1/2杯のベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 大さじ3杯（またはバター）
- 牛乳1/2カップ
作成手順
オーブンを375 Fに予熱します。
焦げ付き防止の調理用スプレーで1 1/2クォートのグラタン皿に軽くスプレーします。
マンゴーの皮をむき、スライスします。 あなたは約4カップを持っている必要があります。
中くらいの鍋で、コーンスターチに砂糖の2/3カップを混ぜます。 混ぜて混ぜます。 マンゴーと一緒に水とレモン汁を加えます。
鍋を中強火にかけて沸騰させます。 火を弱め、約5分間、または果物が柔らかくなるまで煮ます。
ホットスライスしたマンゴーとシロップを1 1/2クォートのグラタン皿に注ぎます。 バターを塗り、シナモンシュガーを振りかける。
中くらいのボウルに、小麦粉、残りの1/3カップの砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 よく混ぜます。 粗粉に似るまで、ショートニングを小麦粉混合物に切ります。 牛乳を加えて混ぜ合わせます。
熱いフルーツの混合物の上に生地のスプーン一杯を落としてください。
予熱したオーブンで約25〜30分間、またはトッピングが金色になるまで焼きます。
マンゴーコブラーをアイスクリームまたはホイップクリームで温かくまたは冷やす。
チップ
- シナモンシュガー：グラニュー糖大さじ1杯と挽いたシナモン小さじ1杯を混ぜます。 よくかき混ぜて、果物の上に振りかけます。新鮮なマンゴーを買い物するときは、やさしく絞るとわずかに出る果物を探します。 熟したマンゴーも香りがします。 色は熟度を示すものではありません。 熟成を早めるために、熟していないか、バナナまたはリンゴの入った袋に入れるまで、未熟マンゴーを室温に保ちます。 熟したマンゴーを冷蔵庫に最大5日間保管するか、スライスした新鮮なマンゴーを最大6か月間凍結します。
レシピタグ：
- マンゴー
- デザート
- 南方の
- クックアウト
