スプルース
- 合計：16分
- 準備：10分
- クック：6分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 83 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 8g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 83 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 7％ |
| 飽和脂肪1g | 4％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム43mg | 2％ |
| 総炭水化物8g | 3％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム49mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このニンニクとハーブで炒めたピーマンのレシピは、前菜、前菜盛り合わせの一部、またはカラフルなサイドディッシュの作成に使用できます。 ピーマンストリップはすぐに調理され、ニンニクとハーブと最高の組み合わせになります。 この炒めたコショウのレシピは、この栄養価の高い夏野菜を楽しむのに最適な方法です。
材料
- オリーブオイル大さじ3
- 2つの大きな赤ピーマン（種まきし、1/2インチストリップにカット）
- 2つの大きな黄色のピーマン（1/2インチのストリップにカット）
- にんにく2片（細かく刻んだもの）
- 塩（味に）
- 黒コショウ（味）
- 赤ワイン酢大さじ1
- バジル大さじ1（みじん切り）
- パセリ大さじ1（みじん切り）
- ガーニッシュ：トーストしたイタリアのパン
作成手順
材料を集めます。
スプルース
大きなフライパンで、オリーブオイルを強火で加熱します。
スプルース
ペッパーストリップを追加し、4〜5分間、またはペッパーが柔らかくなるまで炒めます。
スプルース
弱火にし、ニンニク、塩、こしょうを加える。 さらに2分間炒めます。
スプルース
火を止め、酢とハーブを加えます。 組み合わせるトス。
スプルース
ボウルに移し、室温まで冷却します。
スプルース
もう一度トスし、調味料を調整し、必要に応じてトーストしたパンを添えます。
スプルース
前菜または前菜盛り合わせの一部としてお楽しみください。
チップ
- ビタミンCと繊維が豊富なピーマンには、古いスタンバイグリーン以外にもさまざまな色があります。 味に大きな違いはありませんが、黄色または赤ピーマンはあなたのレシピに色のスプラッシュを追加することができ、これはこの特定の料理に素晴らしい追加です。 どのレシピでも、なめらかな皮でしっかりしたピーマンを選びます。 あざや柔らかい斑点がある、またはしわのあるピーマンは、味が良くないので購入しないでください。 あなたの唐辛子を準備する最も簡単な方法は、それらを半分に切り、半分を引き離すことです。 種子、茎、内膜（白い部分）を取り出して廃棄します。 ピーマンを詰める予定の場合は、ピーマンを「コア」にすることもできますが、このレシピの目的のために、上から内臓をすくい出すよりも、半分に切ってチョップする方が簡単です。ストリップまたはチョッピング。 唐辛子を過度に加熱しないでください。 あなたのレシピが焦げ付きを必要としない限り、焦げたピーマンの味は、その自然な甘さの風味とは非常に異なります（そして食欲をそそりません）。
レシピタグ：
- コショウ
- ピーマンのソテー
- 副菜
- アメリカ人
