イチジクのバルサミコドレッシングのグリーンサラダのレシピ

ケリークライン/ E + /ゲッティイメージズ

合計：15分
準備：15分
クック：0分
収量：4人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
352	カロリー
30g	太い
14g	炭水化物
9g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4人前
一食当たりの量
カロリー	352
％デイリーバリュー*
総脂肪30g	39％
飽和脂肪7g	37％
コレステロール32mg	11％
ナトリウム343mg	15％
総炭水化物14g	5％
食物繊維4g	16％
タンパク質9g
カルシウム184mg	14％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

この珍しい季節ごとにぴったりのホリデーサラダレシピは、イチジクのバルサミコ酢で作ったドレッシングが特徴です。フレーバードビネガーは、バルサミコが最も人気のある瞬間を楽しんでおり、シンプルなサラダをユニークで興味深いものにします。このレシピは、ウェブサイトJD Gourmetの厚意により提供されています。

フレーバービネガーは、ハーブ、フルーツ、スパイスを混ぜたプレーンビネガーで、特徴的な風変わりな風味を与え、サラダの雰囲気を全体的に変化させます。風味付けされた酢で作られたドレッシングは、ボーナスとして健康上の利点があります-それらはカロリーが低く、ナトリウムおよび防腐剤が含まれていません。

バルサミコは濃い茶色で、本物は未発酵のブドウジュースからイタリアで作られています。ブドウに由来するため、圧搾され、ワインのように熟成されます。その価格は年齢によって異なります-年をとるほど高価になります。赤ワインと白ワインビネガー、赤がよりシャープで、白がマイルドな味わいが、ビネグレットドレッシングに不可欠です。タラゴン酢は、モルトと蒸留白酢でできており、ほろ苦い風味を与えるタラゴンが注入されています。アップルサイダービネガーは長い間キッチンの定番であり、発酵リンゴで作られています。

クランベリーのイチジク

必要に応じて、クランベリーの代わりに乾燥イチジクを入れてドレッシングを強化します。カリフォルニアからの新鮮なイチジクは、6月から9月まで季節的です。干しイチジクは一年中利用できますが、冬休みによく使用されます。干しイチジクは美味しく甘く、柔らかく、粘着性がありますが、価格には以下が含まれます。1カップに317カロリー、95グラムの炭水化物が含まれています。彼らが休日の御treat走と考えられているのも不思議ではありません。）良いニュース：それらのグラムのうち15グラムは繊維としてカウントされます。また、カルシウム、マグネシウム、カリウムがぎっしり詰まっています。