Westend61 /ゲッティイメージズ
- 合計：85分
- 準備：20分
- クック：65分
- 収量：6人分
このグリルしたスカッシュレシピは、ほとんどすべての料理に最適です。 それらを準備し、上部ラックまたはグリルの横に置いて、食べる準備ができるまでほとんど忘れてください。
材料
- 3つの小さなドングリスカッシュ
- 1/2カップ/ 120 mLアジアーゴチーズ（すりおろした）
- 1/4 cup.60 mLバター
- 大さじ2 /新鮮なパセリ30 mL（細かく刻んだもの）
- 大さじ1 /黒糖15mL
- 小さじ2/10杯の新鮮なセージ（細かく刻んだもの）
- 小さじ1 / 5mlオニオンパウダー
- 小さじ1 / 5mlのメープルシロップ
- 小さじ1/5塩
- 小さじ1杯/ 5 mL黒胡pepper
作成手順
ドングリスカッシュを半分に切り、種子と糸を取り除きます。 スカッシュの半分の外側部分から深さ約1/2インチ、長さ1インチのストリップを切り取ります。 大きくしすぎないでください。 これは、グリル格子のスカッシュを安定させるのに役立ちます。 半分を大きなまな板に入れて取っておきます。
中火用の予熱グリル。
鍋にバター、砂糖、セージ、タマネギの粉、メープルシロップ、塩、胡pepperを加え、バターが溶けて砂糖が溶けるまで、約3〜4分加熱します。 ドングリスカッシュの内側にブラシの混合物。
グリルスカッシュピースは、中程度の間接加熱で約45分間横向きに切ります。 スカッシュのカット面にチーズとパセリを振りかけ、約20分間、またはスカッシュが柔らかくなり、チーズが茶色くなるまで焼き続けます。 グリルから取り出して温かくしてください。
レシピタグ：
- 押しつぶす
- 副菜
- 南方の
- クックアウト
