ダンゴールドバーグ/ゲッティイメージズ
- 合計：15分
- 準備：10分
- クック：5分
- 収量：16〜18串（4食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 392 | カロリー |
| 19g | 太い |
| 20g | 炭水化物 |
| 37g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：16〜18串（4サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 392 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪19g | 24％ |
| 飽和脂肪5g | 23％ |
| コレステロール96mg | 32％ |
| ナトリウム1335mg | 58％ |
| 総炭水化物20g | 7％ |
| 食物繊維1g | 5％ |
| タンパク質37g | |
| カルシウム96mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この小さなビーフケバブは、前菜やメインディッシュの一部として最適です。 焼き鳥は通常鶏肉を指していましたが、このマリネとソースは他の肉には使用できません。 伝統的に、焼き鳥にはビールが添えられます。
材料
- 1ポンド/ 450 g 牛肉のサーロイン、薄く長いストリップにスライス
- 細かく刻んだねぎ2個
- 1/3カップ/ 80 mL醤油
- 大さじ2 /レモン汁30mL
- 大さじ2 /砂糖30mL
- 大さじ2 /植物油30mL
- にんにく2かけ
- 小さじ1杯/ 5mLごま
- 小さじ1/2 /新鮮な生inger2.5mL、みじん切り
作成手順
材料を集めます。
小さなミキシングボウルに、醤油、レモンジュース、ニンニク、生inger、油、ゴマ、タマネギを混ぜます。 取っておきます。 牛肉を竹串に通し、刺しゅうするように串を肉に出し入れします。 16〜18の串焼きに十分な肉が必要です。
マリネに串刺しの肉を置き、よくコーティングされていることを確認します。 大きな鍋に入れ、蓋をして、3〜4時間冷蔵します。
中強火用の予熱グリル。 串刺しの肉を鍋から取り出し、マリネを捨てます。 グリルの上に置いて、時々回しながら3〜5分間調理します。 火から下ろしてすぐに出してください。
レシピタグ：
- ケバブ
- 前菜
- 日本語
- クックアウト
