スプルース
一般的に、白茶はカフェインが少ないと言われています。 白茶をカフェイン抜きまたはカフェインフリーと呼ぶ人もいますが、これは誤りです。 白茶にはカフェインが含まれており、パッケージに明記されていない限りカフェイン抜きではありません。
お茶のカフェインのレベルに影響を与える多くの要因がありますが、これらの技術を使用して白茶のカフェインを減らすことができます。
カップに入っているカフェインの量は?
白茶は他の種類の茶よりカフェインがそれほど多くありません。 白茶に含まれるカフェインの量は種類によって異なり、1カップには6〜75ミリグラムのカフェインが含まれています。
ティーバッグを使用する代わりに全葉茶を醸造する
ティーバッグを使用する代わりに、全葉の白茶を入れてみてください。 ティーバッグには、多くの場合、ルーズリーフティーよりも多くのカフェインが含まれています。
中国福建省のホワイトティーを飲む
白茶は自然に抗酸化物質が多く、カフェインが少ないことを示す元の研究は、いくつかの地元の茶品種から作られた白茶がテストされた白茶の故郷(福建省、中国)から来ました。 この研究に続く数年で、白茶の生産はインド、インドネシアなどに広がった。 現在、市場に出回っている「白茶」のほとんどは、伝統的な白茶ではなく、むしろ白茶のように加工された茶で、異なる種類の茶の木から作られています。
これらの茶は、一般的に福建省で栽培された ツバキ 科の植物よりもカフェインが自然に多い ツバキ 科の茶植物で生産されます。 福建省の白茶は、元のテストに使用された種類の植物から作られ、カフェインが少ない傾向があります。
デカフを選ぶ
カフェイン抜きの白茶はカフェインフリーではありませんが、他の緑茶よりもカフェインが少ないです。 ホームデカフェの神話にfallしないでください。 反対の噂にもかかわらず、自宅でお茶をカフェイン抜きする科学的に証明された方法はありません!
少ないティッピーティーを飲む
茶芽または「チップ」は、一般的に、より古く、より成熟した葉よりもカフェインが多く含まれています。 そのため、春収穫茶(白Bai銀z /銀針白茶など)は、(常にではないが)後期収穫茶(白牡丹茶など)よりもカフェインが多い場合があります。
ホワイトティーブレンドを飲む
ピンクローズの花びらと白茶またはペパーミントと白茶の50-50ブレンドなどのブレンドホワイトティーには、通常、ブレンドされていない対応物の約半分のカフェインが含まれています。 同様に、スタッシュティーのフュージョンレッド&ホワイトティー(ルイボス「レッドティー」のブレンド)には、8オンスのサービングあたり19.2 mgのカフェインしか含まれていません。
緑茶で作られたブレンドを見る
ホワイトティーの人気の高まりにより、実際にホワイトティーよりも多くのグリーンティーで作られた多くのボトル入り、袋詰め、ブレンドの「ホワイトティー」が市場に出ています。 ラベルを確認してください! 緑茶(または紅茶またはウーロン茶)がブレンドに含まれている場合は、スキップします。
正しく醸造
多くの人が完全に沸騰した水を使用して白茶を醸造したり、白茶を5分以上醸造しています。 これにより、カップ内のカフェインのレベルが上がります。 代わりに、華氏190度以下の水を使用し、最大4〜5分間醸造します。
葉を作り直します
複数のお茶に新鮮な葉を使用する代わりに、同じ葉を数回再抽出します。 カフェインのレベルは最初の点滴後に大幅に減少するため、この方法で白茶を準備することでカフェインの摂取量がはるかに少なくなります。
白茶とその健康上の利点