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天日干しトマトは、レシピの風味をすばやく向上させるのに最適ですが、最初にトマトを再構成する必要があります。
難易度：簡単
所要時間： 30分
何が必要
- 日干しトマト耐熱ボウルストレーナー
方法は次のとおりです
- 天日干しトマトを耐熱ボウルに入れ、沸騰したお湯で完全に覆います。柔らかくしなやかになるまで30分間放置します。
チップ
- スープやソースに使用する浸漬液を予約します3日以内に冷蔵して使用するか、油で覆い冷やして2週間以内に使用します。日干しトマト油は、サラダドレッシングやパスタに使用するために予約されている場合があります。
