アニック・ヴァンダースヘルデン写真/ゲッティイメージズ
いくつかのレシピは、ベーキング成分として軟化クリームチーズを必要とします。 ピンチでソフトクリームチーズが必要ですか？ クリームチーズを柔らかくするための正しい安全な方法を見つけてください。
これが必要な理由は次のとおりです。クリームチーズをカウンターの上に置いた場合、すぐには焼けません。待つ必要があります。 また、これは新鮮ではないか、細菌にさらされる可能性があるというリスクもあります。 半軟化クリームチーズは、レシピでチーズの塊を取得する可能性があることを意味します。 クリームチーズを柔らかくする方法を知っていると、完璧な食感のレシピ用に完全に柔らかいクリームチーズを達成するのに役立ちます。 チーズケーキであろうと、クリームチーズディップであろうと、これは、焼き過ぎず、食感がまだクリーミーな柔らかなクリームチーズを得る方法です。
15夢見る天国のチーズケーキクッキングとベーキングのためにクリームチーズを柔らかくする方法
クリームチーズを柔らかくするのは簡単で、わずか15秒かかります。 包まれていないクリームチーズのスラブを電子レンジ用のボウルまたはプレートに入れるだけです。 次に、電子レンジで15秒間電子レンジで加熱します。 柔らかくない場合は、適切なテクスチャになるまで15秒単位で電子レンジを使用できます。 混ぜてください。 真ん中は少し涼しいかもしれませんが、暖かい側はほんの数分で均等に完全に柔らかくなるかもしれません。
別のアイデアは、コールドクリームチーズスラブをいくつかの塊に切り刻んでから、電子レンジで加熱することです。 これにより、スラブ全体を一度に加熱するのではなく、マイクロ波で個々のチャンクをより迅速に加熱できます。
一部の料理人は、スラブをラップで包み、温かい水道水に浸してクリームチーズを柔らかくすることを好みます。 そうすると、いつそれがあなたが望むテクスチャーまたは暖かさであるかを知ることができます。 通常、これには5〜10分かかります。 この方法を試す場合は、ラップが完全に密閉されていることを確認してください！ （ビニール袋を使用して、水がチーズに入らないようにするために、密封された端を喫水線の上に置いておくことができます。）
