デイブ・キング/ゲッティイメージズ
- 合計：30分
- 準備：30分
- クック：0分
- 収量：バター1ポンド（32人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 102 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 0g | 炭水化物 |
| 0g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：バター1ポンド（32人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 102 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 15％ |
| 飽和脂肪7g | 36％ |
| コレステロール30mg | 10％ |
| ナトリウム2mg | 0％ |
| 総炭水化物0g | 0％ |
| 食物繊維0g | 0％ |
| タンパク質0g | |
| カルシウム4mg | 0％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ニラバターは、私たちのお気に入りのハーブバターの1つです。 ステーキ、魚、野菜に最適です。ベイクドポテトやマッシュポテトにぴったりです。 本当に、どんな種類のジャガイモでも。
私たちはバッチを作り、それをシリンダーに巻き、ラップで包み、冷凍庫に保管するのが好きです。 次に、必要に応じて、いくつかのパットを切り取ります。
あるいは、チャイブをバターに混ぜたら、ニラバターをラミキンに押し込み、トップを滑らかにして、そのように保管します。
材料
- 1ポンド（4スティック）バター（無塩）
- ½カップチャイブ（新鮮で細かく刻んだもの）
作成手順
大きなボウルに、バターをポテトマッシャーでマッシュするか、手でつぶします。 スタンドミキサーのパドルアタッチメントを使用してバターをクリーム状にすることもできますが、目的は、バターを柔らかくしてチャイブを組み込むことです。
刻んだチャイブを追加し、バターを完全に混ぜるまでマッシュ/つぶし/混ぜ続けます。
作業面全体に大きな（1フィート以上の）プラスチックラップを広げ、プラスチックにバターを混ぜます。 バターをプラスチック製のラップの内側のシリンダーに転がします
シリンダーの端にある余分なラップを結び目で結ぶか、ほんの少しのひもを使って両端を縛ります。 プラスチックラップの短い部分から紐を作り、それを小さなロープに巻くこともできます。
必要になるまで冷却または凍結します。
レシピタグ：
- バター
- ニラバター
- 晩ごはん
- アメリカ人
