Praveen / Flickr / CC 2.0まで
- 合計：15分
- 準備：10分
- クック：5分
- 収量：3人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 258 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 21g | 炭水化物 |
| 18g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 分量：3人分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 258 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 15％ |
| 飽和脂肪4g | 18％ |
| コレステロール417mg | 139％ |
| ナトリウム893mg | 39％ |
| 総炭水化物21g | 8％ |
| 食物繊維4g | 16％ |
| タンパク質18g | |
| カルシウム125mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
スクランブルエッグ、インド風！ それは卵と伝統的なインドのスパイスを取り入れた素晴らしい食事です。 このアンダ・ブジア（またはアンダ・ブルジ）のレシピでは、1人あたり2個の卵（心のこもった朝食またはブランチ）が許可されているため、3人分が提供されます。 本物のインドの朝食にこれらの卵をパラサで試してみてください！
材料
- 卵6個
- 野菜/キャノーラ/ヒマワリの食用油大さじ2
- 大玉ねぎ1個（みじん切り）
- トマト2個（細かく刻んだもの）
- すりおろした生inger小さじ1/4
- すりおろしたにんにく小さじ1/4
- 2個の青唐辛子（みじん切り）
- 味に塩（小さじ1/2から3/4小さじを使用）
- ウコン粉末のピンチ
- 新鮮な緑のコリアンダーのみじん切り大さじ2
作成手順
大きいミキシングボウルで卵を泡立てるまで泡立てます。
中火に深い鍋を置きます。 熱いときは、食用油を加えて鍋を加熱します。
玉ねぎのみじん切りを加え、柔らかくなるまで炒めます。 よくかき混ぜます。 それらをほぼ半透明にします。
刻んだトマト、生inger、ニンニク、青唐辛子、塩、ウコン粉末を追加します。 次に、トマトが柔らかくなるまですべてを炒めます。
泡立てた卵を加えてかき混ぜ、すべての材料をよく混ぜます。
典型的なスクランブルエッグがそうであるように、卵が固く見え始めて一緒になるまで調理する。
熱をオフにします。 次に、切り刻んだ新鮮なコリアンダーを加えて、攪拌し続けます。 卵は一緒になって残りの熱でさらに固まります。 この段階では余分な液体はありません。
作りたてのパラタで熱いパイピングを提供します！
レシピタグ：
- トマト
- 朝ごはん
- インド人
- イースター
