ミシェルアーノルド/ EyeEm /ゲッティイメージズ
- 合計：3時間50分
- 準備：20分
- クック：3時間30分
- 収量：1パン（6人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 295 | カロリー |
| 14g | 太い |
| 37g | 炭水化物 |
| 6g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1パン（6人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 295 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪14g | 18％ |
| 飽和脂肪7g | 33％ |
| コレステロール25mg | 8％ |
| ナトリウム517mg | 22％ |
| 総炭水化物37g | 14％ |
| 食物繊維4g | 13％ |
| タンパク質6g | |
| カルシウム119mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この栄養価の高いキノアオートミールパンを、パン製造機のレシピのコレクションに追加します。 高タンパクの穀物であるキヌアのオーツ麦、小麦粉、パン粉、バターミルク、蜂蜜の組み合わせにより、ナッツのような風味と歯ごたえのある食感のおいしい健康的なパンができあがります。
生のキノア穀物は、パン生地に追加する前に調理する必要があります。または、調理したキノアの代わりに、キノアフレーク（オートミールに似たホットシリアルとして食べることを意図したキノアの加工品）を使用して、余分なステップを削除することができます。
材料
- 1/3カップの生キノア、または1/2カップのキノアフレーク
- 2/3カップの水（キヌア粒の調理用）
- バターミルク1カップ
- 小さじ1の塩
- 大さじ1砂糖
- 大さじ1蜂蜜
- 無塩バター大さじ4（1/2スティック）
- 1/2カップのクイッククッキングオーツ
- 1/2カップ全粒粉
- パン粉1 1/2カップ
作成手順
材料を集めます。
鍋にキノアを加えて水で覆います。 （生のキノアの代わりにキノアフレークを使用する場合は、この手順をスキップしてください）。 沸騰させ、5分間調理します。 火を止めて、キノアを覆い、10分間座らせます。
材料を追加する正しい順序については、パン製造機の指示を確認してください。 調理済みのキノア（またはキノアフレーク）を含む、残りのすべての材料をパン製造機に追加します。
全粒パンと焼くためのプログラムマシン。
スライスする前にパンを15分間冷まします。
スライス、サーブ、お楽しみください！
チップ
レシピに飛び込む前に、パン製造機がどのように機能するかをよく理解しておくことが重要です。 マシンの容量を確認してください。 1ポンドのパンを作るものもあれば、1/2ポンドから2ポンドのパンを作るものもあるので、新しいレシピを作成するときは、使い慣れたレシピの測定値と比較して、マシンがそれを処理できることを確認してください。 材料を追加する際の仕様もあります。 一部の機械では最初に湿った成分を追加する必要がありますが、他の機械では乾燥が必要です。
キノアパンは、ナッツバター、バター、ジャム、ゼリー、クリームチーズ、チャツネなど、お好みのスプレッドでお楽しみいただける濃いパンです。 スープやシチューに添えてスライスを提供することもできます。
パンを新鮮な状態に保つために、パンを室温で気密バッグに保管します。 室温で3日間、冷蔵の場合はさらに2日間持続します。 カビの発生を監視し、カビが見つかったら廃棄します。 また、気密バッグに密封されたパンを数週間凍結することもできます。
レシピタグ：
- キノア
- ブランチ
- アメリカ人
- 秋
