セルビアのクリスマスイブホットブランデー（vruca rakija）

スプルース/ゾリカ・ラコニック

合計：20分
準備：0分
クック：20分
収量：10人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
50	カロリー
0g	太い
13g	炭水化物
0g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：10人前
一食当たりの量
カロリー	50
％デイリーバリュー*
総脂肪0g	0％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ナトリウム2mg	0％
総炭水化物13g	5％
食物繊維0g	1％
タンパク質0g
カルシウム9mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

セルビアのクリスマスイブまたは badnje vece は、 vruca rakija （vruca 「ホット」とラキジャを意味します「ブランデー」を意味します。多くの場合、単に rakija （rrah-kee-yah）または rakiaと呼ばれます。

ラキジャは通常、水と同じくらい透明で、室温または寒さで飲まれますが、カラメル砂糖と水で煮てクリスマスイブの強力なホットドリンク（vruca rakija）になると、it色になります。

すべての家族や教会グループには、厳重に守られたレシピがあります。伝統的なクリスマスイブの晩pers会とユールのログまたはバドニャック焼きの後、忠実な人々はヴルカ・ラキジャを一口飲みながら素晴らしい肉なしの食事を楽しみます。聖サヴァ教会（インディアナ州メリルビル）のメンバーがヴルカラキハを調理している拡大写真です。

ラキジャは、それぞれ独自のラキジャ名を持つ、ほとんどすべての発酵フルーツの蒸留から作られた強力なブランデーです。 Slivovica （プラムラキヤ）は最も人気があり、最も強く、vruca rakijaを作るために使用されます。しかし、アプリコット、モモ、ブドウ、イチジク、マルメロ、さらにはジュニパーも見つけることができます。それぞれに微妙なまたはあなたの顔であることができる自身の味があります。

ラキハは南スラブ人向けで、ウォッカはポーランド人やロシア人向けです。特にセルビア、ブルガリア、クロアチア、ボスニア、ヘルツェゴビナ、マケドニア、モンテネグロで人気があり、ルーマニア、アルバニアなどの非スラブ諸国の中心に忍び込んでいます。

このパワフルなドリンクはクリスタルクリアですが、クリスマスイブにカラメル砂糖と水と組み合わせると、金色のa色になります。それは間違いなくつま先から人を温めます。

最高のラキジャは自家製です。セルビア人は自分で作ることに大きな誇りを持っており、保存料をよく含むボトル入りのラキジャよりもはるかに優れていることを証明できます。本物を試してみたい場合は、自家製のフーチを手に入れてください。

アルコール含有量は通常50％から80％ですが、多くの場合、90％のアルコールを生産するのが好きです。

ラキジャやその他の強力な飲料を飲んだ夜、多くのセルビア人はトルココーヒーの強いカップを誓います。しかし、ブレクとケフィアの冷たいガラスも人気の治療法です。ここでは、東ヨーロッパの二日酔い治療について詳しく説明します。