カミラ・ウィスバウアー/ゲッティイメージズ
- 合計：50分
- 準備：10分
- クック：40分
- 収量：4-8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 137 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 30g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4-8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 137 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム208mg | 9％ |
| 総炭水化物30g | 11％ |
| 食物繊維3g | 9％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム10mg | 1％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ギリシャの地域と現地の習慣に応じて、 ボボタ という単語（ギリシャ語：μπομπότα、bo-BOH-tahと発音）は、コーンミールからコーンミールで作られたパンまたはポレンタタイプの料理までを意味します。 コーンミールのレシピは苦難の時代に非常に人気があり、 ボボタ は多くの人が「農民」の料理と見なしています。 この基本的なレシピには砂糖が少し含まれていますが、小麦粉、牛乳、卵、バターは含まれていません。 新鮮なオレンジジュースから風味の楽しいショットを取得し、緻密なもろいコーンブレッドを生成します。
材料
- コーンミール2カップ
- ベーキングパウダーまたは重曹の小さじ1 1/4
- 砂糖1/4カップ
- 4-5杯の新鮮なオレンジジュース（1/2オレンジのジュース）
- オイル1/4カップ（オリーブまたはコーン）
- ぬるま湯約1カップ
作成手順
オーブンを350Fに予熱します。
コーンミール、砂糖、ベーキングパウダーを一緒に泡立ててよく混ぜます。 別のボウルで、オイル、オレンジジュース、水を混ぜ、よく混ざるまでかき混ぜます。 乾燥成分に液体を加えてかき混ぜます。
バターを油を塗った9インチのパイパンに注ぎ、40〜45分間焼きます。 爪tooth枝を鍋の中央に挿入して、焼き加減をテストします。 乾燥して出てくるはずです。
切断する前に少なくとも10分間冷却します。 暖かいまたは室温で提供します。
注意： レシピを増やすには、すべての材料を比例して増やします。 ほとんどのベーキングパウダーは複動性です。つまり、準備中およびベーキング中に再び上昇します。 重曹は、一時的な上昇を引き起こします。 ボボタ は、使用されるものに応じて、わずかな違いを反映します。
レシピタグ：
- コーンブレッド
- 副菜
- ギリシャ語
- 家族との夕食
