スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
- 合計：55分
- 準備：15分
- クック：40分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 421 | カロリー |
| 17g | 太い |
| 68g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 421 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪17g | 21％ |
| 飽和脂肪6g | 30％ |
| コレステロール20mg | 7％ |
| ナトリウム241mg | 10％ |
| 総炭水化物68g | 25％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム72mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
夏になると、市場に高く積まれたふっくらとした深紅のチェリーに抵抗するのは困難です。 でもたくさん食べられますよね おいしいだけでなく、それらすべてのピットを吐き出すのは少し面倒です！ そのとき、温かいフルーツクランブルが出てきます。 ここで、新鮮で甘いチェリーは、これらの個々のデザートのスターであり、泡立つジューシーなフルーツは、ナッツがちりばめられたカリカリ、バターのようなブラウンシュガークランブルで覆われています。 純粋な完璧さのためにバニラアイスクリームで各クランブルをトップします。
材料
- クランブルのために
- 新鮮な甘いチェリー4カップ（穴あき）
- 3/4カップの水
- 砂糖3/4カップ
- 2 1/2杯のコーンスターチ
- クランブルトッピング用
- バター大さじ4
- 1/3カップブラウンシュガー（パック）
- シナモン小さじ1/2
- 1/2カップの万能小麦粉
- 1/2カップのクルミ（または細かく刻んだピーカン）
作成手順
材料を集めます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
オーブンを375 F（190 C）に加熱します。 ベーキングスプレーで4（7〜8オンス）ラメキンまたは5〜6（5または6オンス）ラメキンまたはカスタードカップを軽くスプレーします。 または、底と側面に軽くバターを塗ることができます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
中型の鍋で、さくらんぼ、水、砂糖、コーンスターチを混ぜ合わせてかき混ぜます。 鍋を中火にかけ、煮る。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
火を弱め、蓋をせずに10分間煮込み続け、頻繁に攪拌します。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
チェリーの混合物をラメキンに分けます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
中くらいのボウルに、トッピングの材料を混ぜます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
指を使用して、満たされた各ラメキンの上にトッピングを均等に振りかけます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
滴りをキャッチするために、下のラックに天板を置いて予熱したオーブンにラメキンを入れます。 25〜30分間、またはトッピングが茶色になり、中身が泡立つまで焼きます。
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
サーブしてお楽しみください！
スプルース・イーツ/ウリヤナ・ヴェルビツカ
レシピバリエーション
- 個々のクランブル用の適切な料理がない場合は、1つの大きなデザートを作ることができます。 9x13インチのフライパンにスプレーまたはバターを塗り、チェリーの混合物で満たします。 次に、クランブルをトップ全体に振りかけます。 40〜45分、または泡がいっぱいになりトッピングが金色になるまで焼きますクリスプはクランブルに似たデザートです（そして用語は時々交換可能です）が、トッピング混合物にオート麦が含まれています。 必要に応じて、トッピング材料に約2/3カップのオート麦を追加します。 もちろん、他の新鮮な果物が余っている場合は、チェリーの代わりに使用できます。 ブルーベリー、アプリコット、プラム、ピーチは、クランブルを作る際の素晴らしいオプションです。
サクランボ
新鮮なサクランボの一番いいところは、その味です。 新鮮なチェリーの最悪な点は、私たちがそれらを掘らなければならないことです。 しかし、この退屈な仕事を少し簡単にするためのいくつかのトリックがあります。 市場にはいくつかの良いチェリーピッターがありますが、別のキッチンガジェットに興味がない場合は心配しないでください。 おそらくあなたが家に持っているアイテムはたくさんありますが、それは仕事をうまくやるでしょう。 1つは、ペストリーチップ（パイプのフロスティングのためにペストリーバッグの端に置く金属片）です。 まな板の上にチップを上にして置き、チェリーを押します。ピットがすぐに飛び出します。 また、箸を使用して、もう一方の端から穴が出るまで片端を押し込むこともできます。 持っていると思われる唯一のツールがクリップである場合、それも同様に機能するはずです。 一度広げて（2つの湾曲した端部を保持）、チェリーの内側に押し込み、穴が出るまで掘り下げます。
シナモンとその多くの用途のすべてレシピタグ：
- フルーツパイ
- デザート
- 南方の
- 夏
