ラウリ・パターソン/ゲッティイメージズ
- 合計：9時間25分
- 準備：25分
- クック：9時間
- 収量：6〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 587 | カロリー |
| 33g | 太い |
| 33g | 炭水化物 |
| 40g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6から8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 587 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪33g | 42％ |
| 飽和脂肪12g | 62％ |
| コレステロール133mg | 44％ |
| ナトリウム899mg | 39％ |
| 総炭水化物33g | 12％ |
| 食物繊維6g | 22％ |
| プロテイン40g | |
| カルシウム130mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このクラシックなラムシチューは、骨なしキューブラムと野菜のシンプルな組み合わせです。 ジャガイモ、ニンジン、カブまたはルタバガは、このボリュームのあるアイリッシュシチューの野菜の1つです。 スロークッカーは、忙しい一日に最適なシチューです。 子羊を焦がして、残りの材料を入れた鍋に投げ入れます。 あなたは完全に調理された食事に帰ってくるでしょう。
シチューにアイルランドのソーダパンまたはビスケットとサラダを添えて、素晴らしいディナーをお楽しみください。 シチューは聖水田の日には素晴らしい選択ですが、特別な機会を待つ必要はありません。
材料
- 2 1/2ポンドの骨なしラム（1 1/2インチキューブにカット）
- 植物油大さじ2
- 塩小さじ1 1/2
- コショウ小さじ1/2
- カブ4匹（または中型ルタバガ1匹）
- ニンジン4個
- 中玉ねぎ2個
- 中型の赤皮ポテト4個
- 水2カップまたは無塩ストック
- 多目的小麦粉大さじ2
- パセリのみじん切り大さじ2
作成手順
大きなフライパンで中強火で植物油を加熱します。 ラムキューブを追加して調理し、頻繁にすべての面を茶色にします。
一方、野菜を準備します。 カブを1/2インチの立方体に切ります。 にんじんの皮をむき、1/2インチの厚さの丸くスライスします。 タマネギの皮をむき、粗く刻む。 ジャガイモの四分の一（必要に応じて皮をむく。）
塩、コショウ、カブ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモと一緒にラムをスロークッカーに追加します。 2カップの水またはストックを追加します。 塩を含む通常のストックまたはスープを使用する場合は、調理時間の終わりまで追加しないでください。
2カップの水を加え、蓋をして、8〜10時間弱火で調理します。 明らかにし、ハイをオンにします。 小麦粉を1/4カップの水とペーストになるまで混ぜます。 シチューにゆっくりと加え、少し濃くなるまで絶えず攪拌します。 パセリを入れてかき混ぜる。
レシピタグ：
- じゃがいも
- 前菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
