マンフレッド・J・ベイル/ゲッティイメージズ
イラクサは、放棄された農場や田舎道などの乱れた地域で簡単に見つかる強壮剤です。 それはあなたのハーブガーデンに珍しいが重要な追加を行います。 イラクサはまた、早春のハーブであり、1年で初めて食べる新鮮なハーブの1つです。
イラクサは通常野生のハーブですが、それであなたを止めさせないでください。 それらがどれほど有用であるかを見たら、あなたはあなた自身の庭にそれらを植えたいと思うでしょう。 彼らが自由に種をまくことができる場所にそれらを植えると、この栄養ハーブの寿命があります。 イラクサの種をオンラインで購入するか、夏の終わりと秋に自分の種を収穫します。
ラテン名
ウルティカ・ディオイカ
一般名
イラクサ、イラクサ
USDA Hardiness Zone
ゾーン5-9
暴露
太陽から日陰まで、十分な水分がある限り、イラクサは事実上どこでも成長できます。
イラクサが収穫されるとき
ハーブが若い限り、いつでも空中部分を切り取ってください。 ネトルは春に収穫し、3日ごとに収穫することをお勧めします。これは、植物の茎が成熟し、軽いピンチで葉を取り除くのが難しくなるまで気づくまでです。
イラクサ植物の一番の部分はトップですので、すぐに食べるためにそれらを収穫してください、そして、側の葉は年の終わりのために乾燥することができます。 イラクサを収穫するときは、手袋を着用することをお勧めします。小さな毛は、ブラシをかけると一時的だが刺激的な刺し傷を引き起こすからです。 乾燥または調理されたイラクサには、この効果はありません。 両方のハーブの風味を改善するためのコンパニオンプラントイラクサとフェンネル。
さまざまな用途
イラクサは知るために最も重要なハーブの一つです。 彼らは強壮剤のハーブの見出しの下に落ちます。 これは、彼らが非常に栄養があり、あなたの食事を穏やかで栄養的に高めることを意味します。 イラクサは、むき出しの肌に刺激を与えるために見過ごされがちです。
一部の人々は、実際にこの刺激効果を利用して、イラクサを関節炎の関節にこすりつけています。 刺す痛みが治まった後も続く温かさは、一時的に痛みを和らげると言われています。 イラクサは、血液浄化器として使用されます。 彼らは鉄とカリウムが高いです。 粉末状の乾燥した葉は、効果的な血液停止創傷粉末を作ります。 ジュースは、髪の成長刺激剤として頭皮に適用されます。
イラクサを使用する最良の方法の1つは、それらをスープやシチューに加えて、豊かで素朴な味を与えることです。 レシピに牛肉が含まれている場合、イラクサは完璧な仲間です。 イラクサは、ハーブティーミックスへの素晴らしい追加です。 もう少し体が必要なお茶のブレンドに葉を追加します。 より強力なハーブトニックのために、一晩浸したイラクサ注入を試してください。
有機肥料としてのイラクサ
簡単で有機質の肥料のために、水中の急な一握りのイラクサ。 それらを太陽の下に置き、覆われれば、彼らは臭いとき準備ができている。 イラクサの発酵には数週間かかりますが、肥料には鉄、窒素、微量ミネラルが豊富です。 あなたの庭の植物はそれを気に入るはずです！ 少しの忍耐と注意を払えば、ハーブガーデンにおいしいハーブの味方を追加できます。
