ブライアン・ハギワラ/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
- 合計：80分
- 準備：20分
- クック：60分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 1092 | カロリー |
| 57g | 太い |
| 33g | 炭水化物 |
| 105g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 1092 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪57g | 73％ |
| 飽和脂肪15g | 75％ |
| コレステロール332mg | 111％ |
| ナトリウム1644mg | 71％ |
| 総炭水化物33g | 12％ |
| 食物繊維1g | 3％ |
| タンパク質105g | |
| カルシウム84mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
おいしいチキンのドラムスティックよりも食べるのが楽しいですか？ 特に、厚い、輝くバーベキューのgl薬で覆われたもの。
材料
- チキンドラムスティック12個（約3 1/2ポンド）
- 1カップバーベキューソース（分割）
- 黒砂糖大さじ1
- サイダービネガー大さじ1
- 小さじ1塩（さらに必要に応じて追加）
- 黒胡pepper小さじ1/2
- 小さじ1/2ホットソース
- 大さじ1杯の植物油（グリースパンに）
作成手順
鋭いナイフで、ドラムスティックの最も厚い部分に約1インチ離れた2つのスラッシュを作成し、骨を切ります。 鶏肉を大きな密閉可能なプラスチック製の冷凍バッグに移します。
小さなボウルに、1/4カップのバーベキューソースと残りの材料を混ぜます。 鶏肉の袋に注ぎ、空気のほとんどを押し出し、しっかりと密封します。 袋を静かに振って、ソースを均等に分配します。 少なくとも4時間冷蔵します。
オーブンを400 Fに予熱します。
ベーキングシートにフォイルを敷き、植物油で軽くグリースを塗ります。 フライパンに均等にトングを入れて袋から鶏肉を取り出します。 バッグの中身を捨てます。 バーベキューソースでドラムスティックの両側を磨きます。
15分間焼いて、ソースを取り除いて、たっぷりと磨きます。 オーブンに戻り、このブラッシングプロセスをさらに3回繰り返します。合計調理時間は約50〜60分です。 完了すると、鶏肉は柔らかくなり、濃厚で美しいgl薬ができます。
レシピタグ：
- チキン
- 前菜
- アメリカ人
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