スプルース/アニタ・シェクター
- 合計：50分
- 準備：20分
- 料理：30分
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 263 | カロリー |
| 8g | 太い |
| 36g | 炭水化物 |
| 13g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 263 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪8g | 11％ |
| 飽和脂肪2g | 11％ |
| コレステロール9mg | 3％ |
| ナトリウム422mg | 18％ |
| 総炭水化物36g | 13％ |
| 食物繊維6g | 22％ |
| タンパク質13g | |
| カルシウム136mg | 10％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
BRR。 暖かい状態に住んでいる場合を除き、プールの近くに配置しているが、ここ北東部にいるのではないか… BRR。 毎年恒例の大規模な「世紀の嵐」により、30インチ以上の雪が残りましたが、今では、毎日の風雨、吹きさらしの風、そして一般的な冬のような感覚が得られています。 、快適な服を着て、ベッドに登って何か熱いものを食べますか？はい、それは私で、少なくとも4月までは私になります。
だから、毎週大量の自家製スープは必須であり、私は彼らに良い量のスパイスを与えることに中毒のようなものです。 私はすべての缶詰のスープがひどいと言っているわけではありませんが、私はいつもそれらが少し当たり障りのないものだと思います。 しょっぱい味。 私は、クリーミーなスープにザアタールとカレーパウダーとクミンを加えて、快適さとキックのちょうど良いブレンドを作るのが好きです。
カリフラワーはおそらく私のお気に入りの野菜の一つで、素晴らしいスープになります。 しかし、それはクミンのスモーキーさと相性の良い味です。 そして、ビロードのようなテクスチャーは、いくつかのカリカリのヒヨコ豆にぴったりです。 それらはクルトンよりも間違いなく興味深いもので、今は温かくて幸せです。
材料
- スープの場合：
- オリーブオイル大さじ1
- タマネギ1個（皮をむき、スライス）
- 鶏肉4カップ（低脂肪、低ナトリウムが最適）
- カリフラワー小花2カップ
- 1つの大きなベーキングポテト（皮をむき、四つ切りにする）
- 小さじ1クミン（またはそれ以上の味）
- ニンニク小さじ1/2
- 牛乳1カップ
- 少々の塩（味）
- ダッシュペッパー（味わうために）
- カリカリひよこ豆の場合：
- 1（約15オンス）ひよこ豆（水切りおよびすすぎ）ができます
- オリーブオイル大さじ1
- クミン小さじ1/2
- ニンニクティースプーン小さじ1/4
- 塩（味に）
- コショウ（味わう）
作成手順
材料を集めます。
オリーブオイルを皮をむきスライスした玉ねぎとともに大きなスープポットに加えます。
タマネギが色づき始めるまで中火で数分間炒める。
火を上げて鶏肉を加え、次にジャガイモ、カリフラワー小花、クミンを加える。
沸騰させ、蓋をして、火を弱め、25分間煮る。
浸漬（スティック）ブレンダーまたは通常のブレンダーを使用して、スープをピューレにします。 牛乳、塩、こしょうを加えます。
スープが調理されている間に、水気を切ってすすぎたヒヨコマメとオリーブオイル、クミン、ニンニクパウダーを混ぜ合わせます。
それらを天板に広げてオーブンで400度で20分間ローストするか、私がしたようにコンロの上で鋳鉄パンを使用して時々かき混ぜることができます。
塩こしょうで味付けし、調理したスープの上に盛り付けます。
楽しい！
ホット成分をブレンドするときは注意してください
蒸気はブレンダー内で急速に膨張し、成分が至る所に飛び散ったり、火傷をしたりする可能性があります。 これを防ぐには、ブレンダーを最大3分の1の位置まで満たし、上部を通気し、ブレンド中に折りたたまれたキッチンタオルで覆います。
レシピタグ：
- ひよこ豆
- スープ
- 中東
- ブレンド/プロセス
