スプルース
- 合計：40分
- 準備：10分
- 料理：30分
- 収量：4人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 498 | カロリー |
| 31g | 太い |
| 49g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サーブ4 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 498 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪31g | 40％ |
| 飽和脂肪17g | 83％ |
| コレステロール166mg | 55％ |
| ナトリウム644mg | 28％ |
| 総炭水化物49g | 18％ |
| 食物繊維6g | 21％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム110mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
プリンとデザートは英国料理のバックボーンであり、それらは世界中で有名であり、伝統的な英国のアップルクランブルほど典型的なプリンはありません。 クランブルは多くの装いで来て、甘くて風味がありますが、リンゴが最も人気があり、当然です、それはおいしいです。
軽いパリパリしたクランブルは、秋と冬が最高の美味しい英国産リンゴの完璧なトッピングです。 クランブルを作るには、砂糖と酸のバランスのために調理に最適なリンゴと考えられているBramleyリンゴを使用できます。 Bramleysは他のリンゴよりも多くの酸とより少ない糖分を含んでいるので、調理されたとき彼らはピリッとした味を保ちます。 しかし、リンゴのクランブルは他のリンゴを使用して作ることができますが、グラニースミスのような本当に難しい品種を避けます。
そして、プリンが作られて提供されるとき、カスタードを忘れないでください。
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材料
- 充填用
- 1ポンドのリンゴ（Bramleysまたはその他の中程度から柔らかいリンゴ）
- オプション：シナモンをつまみます
- ゴールデンキャスターシュガー大さじ2
- トッピング用
- 6オンスの万能小麦粉（またはプレーンフラワー）
- 4オンスゴールデンキャスターシュガー
- 4オンスバター（冷）
作成手順
注：このレシピには複数の手順がありますが、このアップルクランブルデザートは実行可能なカテゴリに分類されているため、準備とベーキングの計画を立てやすくなります。
詰め物を準備する
材料を集めます。
スプルース
オーブンを375 F / 180 C /ガスに予熱します5。
皮をむき、芯を取り、切り刻む。 リンゴをあまり小さくカットしないでください。さもなければ、特にBramleysのように、それらは単に崩壊します。
スプルース
リンゴを約9 x 7インチの浅いベーキング皿に入れます。
スプルース
シナモンを使用する場合は、砂糖大さじ2と混ぜ、リンゴの上に振りかけます。 それ以外の場合は、砂糖だけを使用し、片側に置きます。
トッピングを作る
材料を集めます。
スプルース
大きなベーキングボウルに、小麦粉と砂糖を入れます。 バターを小片に切り、ボウルに追加します。
スプルース
バターを小麦粉と砂糖にこすり、非常に粗い混合物にします。 これは非常に素朴な料理であり、不均一な質感でうまく機能するので、それを得ることについてあまり心配しないでください。
スプルース
フードプロセッサーでクランブル混合物を作ることもできます。 すべてのトッピング材料をプロセッサに入れ、粗い混合物が得られるまでパルスで処理しますが、混合しすぎないように注意してください。
スプルース
リンゴの上にクランブルトッピングの良い層を振りかけ、リンゴの半分の深さで作業してみてください。 厚すぎると、真ん中が調理されません。
スプルース
予熱したオーブンに入れて金色になるまで焼くと、リンゴが下から約30分間泡立っているのが見えます。
スプルース
オーブンから取り出し、5分間放置してからお召し上がりください。
スプルース
カスタードまたはバニラアイスクリームを添えてください。
スプルース
楽しい！
ヒント
- キャスターシュガーはファインシュガーとしても知られています。 ゴールデンキャスターシュガーは精製されておらず、色がより金色になる傾向があります。見つけられなくても心配しないでください。代わりに通常の白いキャスターシュガーを使用してください。
レシピタグ：
- 林檎
- アップルクランブル
- デザート
- 英国人
