ダイアナ・ラトレイ
- 合計：15分
- 準備：5分
- クック：10分
- 収量：2〜4人前
この簡単な焼きredのレシピは、少量の油とケイジャンまたはクレオール調味料で簡単に味付けされています。 エビのソースまたはクリームソースで魚をトッピングするか、フルーティーなサルサで軽く保ちます。
材料
- 2〜4個の赤いフエダイの切り身（それぞれ約6オンス）
- 味の塩
- 味に黒胡to
- ケイジャン調味料（またはクレオール調味料）
作成手順
予熱ブロイラー。 ブロイラーパンラックにオイルまたはオリーブオイルスプレーを軽く塗ります。
フィレットの肌側に少量のオリーブオイルをブラシで塗るか、少量の塩、コショウ、調味料を軽く振りかけます。
ブロイラーラックに皮を下にして、切り身を置きます。
塩、コショウ、ケイジャンの調味料でトップを味付けし、もう少しオリーブオイルで霧雨します。
火から約5〜6インチのブロイラーの下に切り身を置き、約10分間魚が完成するかフレークが始まるまで焼きます。
クリーミーなエビソース、シェリークリームソース、または軽いフルーティーなサルサを添えて、すぐに召し上がりください。
レシピタグ：
- 魚
- 前菜
- ケイジャン
- 家族との夕食
