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ウィンターグリーンという言葉が、より多くのガムやミントを販売するために使用された作り上げのマーケティング用語のように聞こえる場合、もう一度考えてください。 Wintergreen植物は、ミントやシナモンとは異なる独自の甘くてスパイシーな風味を持つ本物の種です。 人工香味料は、食品への商業的添加物としてウィンターグリーンにほぼ取って代わられていますが、ウィンターグリーン植物は依然として北米で豊富に成長し、日陰の庭で派手な地表を作ります。 冬緑の植物の真っ赤な果実は、景色を見ることがほとんどない冬の時期に歓迎される光景です。
- 植物名: Gaultheria procumbens 共通名 :Boxberry、Deerberry、Ground Berry、Spiceberry、Wintergreen 植物の種類:常緑の地被植物 成熟したサイズ :7インチ太陽への露出:部分的な日陰土壌の種類:低栄養および良好な排水土壌pH:わずかに酸性; 4.5〜6.5 ブルーム時間: 7月と8月花色:白または淡いピンク耐寒性ゾーン: USDA成長ゾーン3〜7 ネイティブエリア:ジョージアからニューファンドランドまでの東部アメリカ
カルメンハウザー/ゲッティイメージズ
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Wintergreen植物のお手入れ
ウィンターグリーンのような在来植物は、繁殖するのに必要な環境がある限り、特別な手入れなしに成長するように準備されています。 冬緑の植物は、本来の習性では、温帯林のまだらにされた日陰で成長します。そこでは、山の月桂樹やシャクナゲのような他の酸を好む植物の中で沿わせて密集したコロニーを形成します。 Wintergreen植物は、栄養豊富な土壌を必要としませんが、良い排水を高く評価します。
光
Winterberryの植物は日陰耐性があり、濃い日陰で成長することさえありますが、日陰の地域ではほとんどまたはまったく花を生産しません。 明るい日光は植物を焦がさないようにしますが、花や果物を作るのに十分なエネルギーを与えます。
土
wintergreen植物はヒース( ツツジ科 )ファミリーのメンバーであるため、植物の健康には非常に酸性の土壌が必要です。 土壌テストを実行して土壌の酸性度を確認できます。pHが6.5を超える場合は、ピートモスなどの酸に富む改良剤でそれを下げる必要があります。これは排水の問題にも役立ちます。
水
定期的な水分は、特にベリーの生産中、冬緑植物の健康に重要です。 植物が受ける日光が多ければ多いほど、より多くの水分が必要になります。 降雨量が少ない場合は、1週間に1インチの雨に相当する量の冬緑植物を灌漑します。
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温度と湿度
米国北東部に見られるように、穏やかな夏の温度と平均から高湿度の地域は、冬緑植物に適しています。 植物は、南西部の暑く乾燥した太陽の下ではあまりうまくいきません。
肥料
冬緑植物には補助肥料は必要ありません。 これらの在来植物は、栄養素が不足している貧弱な土壌の地域で成長するように適応されています。 低い土壌栄養を補う1つの方法は、前の季節から葉を維持し、新しい葉を育てるのに必要なエネルギーを節約することです。
ポッティングと植え替え
泥炭と砂を混ぜて鉢植えのウィンターグリーン植物を育てます。植物が好む排水性と酸性度を模倣します。 コンテナの排水穴から根が出てきたら、植え替えるときです。
伝播する
Wintergreen植物は忍び寄る根茎によって広がるため、分割または挿し木によって繁殖しやすい。 茎は、地面に沿って広がるにつれて新しい根を形成します。 これらの新しいステムセクションの1つを、根を付けて切り取り、植え直します。 また、春の新しい成長からヒントを得ることができます。 ミックスを開始する滅菌種子に挿し木を植え、新しい根が形成されるまで湿らせておきます。
Wintergreen植物の毒性
冬緑の植物の果実は、人や動物に食べられ、シカ、鳥、げっ歯類、熊に良い餌を与えます。 冬緑の植物の葉はハーブティーに使用されます。 Wintergreenエッセンシャルオイルははるかに濃縮されており、いかなる量でも摂取しても安全ではありません。
収穫
成長期のいつでも、冬緑茶をお茶に取り入れることができます。 冬緑の植物は常緑ですが、冬の間は葉が赤みを帯び、この期間中に良いお茶を作る揮発性オイルの含有量が少なくなります。 晩秋に完全に赤くなり次第、冬緑の果実を収穫します。 果実は冬の間も植物上で生き続けますが、冬が進むにつれてやや乾燥します。
コンテナで成長する
冬緑の植物の光沢のある緑の葉と赤い果実は、お祝いのホリデーギフト植物を作ります。 植物を明るいフィルター光に保ち、湿らせてください。 涼しい部屋は、暑い窓よりも植物にとってストレスが少ないでしょう。
種子から成長
種から冬緑植物を育てるには層別化が必要です。 それは発芽を引き起こす寒冷休眠の期間を指します。 最後の霜が降りる前に、泥炭で満たされたビニール袋に種子を12週間入れます。 低温処理後、種子を明るい場所に移動し、鉢植えの土と泥炭の混合物に押し込みます。 2組の葉が形成された後、屋外で移植します。
一般的な害虫/病気
ウィンターベリーの揮発性オイルは、ほとんどの害虫を防ぎます。 排水が不十分な場合、根腐れやカビが発生する可能性があります。 アブラムシは春に時々問題を起こすかもしれませんが、水を噴射して吹き飛ばすほど簡単です。
Wintergreen vsリンゴンベリー
リンゴンベリー植物( Vaccinium vitis-idaea )は、低成長のクセ、楕円形の葉、赤い実を持つウィンターベリー植物に非常によく似ています。 両方の植物は酸性土壌を必要とし、寒い冬の地域で成長します。 リンゴンベリーの酸味は甘くするとジャムになりますが、新鮮な冬緑の果実は調理に適さないメントールの風味があります。 リンゴンベリーの植物は、地面の覆いとしてではなく、より直立した習慣で成長し、高さが約16インチに達します。
ベリーとリンゴンベリー植物のあるウィンターベリー植物。 Gratysanna / Westend61 / Getty Images