スプルース/リアマロニー
ジンジャーブレッドの家は、ホリデーシーズンを飾る素敵な方法です。 家を一から焼き、組み立て、装飾して、本当にあなたのものにすることができます。 このプロジェクトは、必要な手順に分けられます。
今すぐ見る：ジンジャーブレッドハウスのロイヤルアイシングレシピ
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設備と備品
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ジンジャーブレッド生地を丸めてカットするために必要なものは次のとおりです。
- 縁なしのベーキングパンに合うようにカットされたパーチメント紙のシートジンジャーブレッドハウスのパターン片を軽量の段ボールに移しますパターン片を軽くほぐすための少量の万能小麦粉ローリングピン（シリコンローリングピンが効果的です）鋸歯状でないピザホイールまたはペストリーカッター
ジンジャーブレッドハウスを組み立てるのに必要なものは次のとおりです。
- 12〜14インチの厚紙ケーキサークルまたは任意のサイズの厚紙発泡スチロールまたはクラフトフォームで家を建てる#10普通の丸いペストリーチップと#2普通の丸いペストリーチップ個
組み立てられたジンジャーブレッドの家を飾るために必要なものは次のとおりです。
- お菓子の飾り。 すべてのキャンディー（フォイル包装を除く）の包装を解き、各タイプを別々のボウルに入れます。 王室のアイシングが固まり始めている間にキャンディーケーンの包装を解きたいと思うことはありません。 あなたはジンジャーブレッドハウスを組み立てるために立つ必要がありますが、ジンジャーブレッドハウスを飾るときは、目の高さで家に座ってください。
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ジンジャーブレッド生地をロールアウト
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ジンジャーブレッドの生地を羊皮紙に1/4インチの厚さに直接転がします。 羊皮紙のシート全体を広げた生地で覆うようにして、最大数のピースをカットできるようにします。
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ジンジャーブレッドハウスのパターンピースをカット
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厚紙パターン片の片側に小麦粉を軽く振りかけ、ロールアウトしたジンジャーブレッド生地の上に粉を付けた状態で置き、片間に1インチのスペースを残します。 混み合うことなく、できるだけ多くの人にフィットするようにしてください。 端をきれいにするには、鋸歯のないピザホイールまたはペストリーカッターでカットします。
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ジンジャーブレッド生地のスクラップを取り除く
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ジンジャーブレッド生地のスクラップを慎重に取り除き、残りの部分をロールバックする準備ができるまでラップで覆います。
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天板に置く
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ジンジャーブレッドの個々のロールされた部分を手で拾い上げて、パンに移さないでください。 これにより歪みが生じます。 代わりに、反対側の角でパーチメント紙を取り上げて、パンを焼きます。
縁のないベーキングパン、またはオーブンに出し入れするのに役立つ片端だけのベーキングパンを使用することをお勧めします。 ジンジャーブレッドの家の部分がいっぱいになっている羊皮紙を取り、それを反対側の角でつかんで、パンの上に置きます。
レシピの指示に従って焼きます。 破片が端と底でわずかに茶色であることを確認してください。 必要なすべてのピースが切り取られて焼けるまで繰り返します。
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ベーキングパンで冷やす
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ベーキングパンをワイヤーラックに取り外し、ジンジャーブレッドハウスの破片を邪魔しないでください。 取り外す前に完全に冷まします。 焼きたてのジンジャーブレッドの家の小片を1日に「硬化」させるか、調子を整えて組み立てに耐えるのに十分な硬さにすることをお勧めします。 湿度が高い、または調理用の蒸気のために水浸しになった場合は、オーブンで数分間カリカリに焼き直し、冷ましてから組み立てます。
さあ、ジンジャーブレッドハウスを組み立てて飾る時間です。
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ジンジャーブレッドの家を作るのに必要な道具を集める
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段ボールケーキサークル、#10と#2のヒントが付いたペストリーバッグ、準備されたロイヤルアイシング、焼きたてのジンジャーブレッドの家のピースを取り出します。
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ペストリーバッグにロイヤルアイシングを詰める
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ペストリーバッグを充填するためのこれらのステップバイステップの指示に従ってください。 ペストリーバッグの先端は、使用していないときは常に湿った（濡れた水で濡らさない）ペーパータオルで覆ってください。そうしないと、アイシングがセメントのように固まります。
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ロイヤルアイシングのL字型ビーズを置く
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ペストリーバッグの#10チップを使用して、構築するプラットフォーム上に厚いL字型のロイヤルアイシングビーズを置きます。
常に指を清潔に保ち、氷結しないようにしてください。 そうしないと、家全体に見苦しい汚れが発生します。
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ジンジャーブレッドの家の壁を2つ立てる
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常に指を清潔に保ち、氷結しないようにしてください。さもないと、家全体に見苦しい汚れが付きます。 ジンジャーブレッドの両側の端には、アイシングのストリップがあるはずです。 そのようにして、アイシングは、生のジンジャーブレッドの代わりにアイシングに触れます。 これにより、より強固なシールが作成されます。
- 最初に下ろす切妻の縁に氷片を置きます。 ロイヤルアイシングのビーズにジンジャーブレッドの家の切妻側を設定します。ロイヤルアイシングのもう一方のビーズに長いジンジャーブレッドの家の側を置きます。 片手でピースを保持しながら、王室のビーズを縫い目に着氷させ、すべての隙間が覆われていることを確認します。 数秒間押し続けて離します。 滑りに問題がある場合は、便利なもので壁を支えることができます。作業しているプロジェクトが、完全に一致するピースに依存する複雑なパターンでない場合、ピース間にギャップがあるかどうか心配する必要はありません。 王室のアイシングでそれらを満たしてください。 装飾は多くの罪を覆います。次の壁に移る前に、これらの両面が完全に乾くまで待ってください！
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3番目と4番目のジンジャーブレッドの家の壁を立てる
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- 今回は、ジンジャーブレッドの長い家の反対側の建物のプラットフォームに、ロイヤルアイシングのビーズを1つだけ置きます。 ジンジャーブレッドの家の切妻側をロイヤルアイシングに配置し、ロイヤルアイシングのビーズをこの2番目の縫い目まで動かします。 数秒間押し続けて放します。4番目の壁で繰り返します。 この第4の縫い目に王冠のビーズがぎゅっと詰まっていますが、それはできます！屋根の上に移動する前に、これらの両側が乾くまで待ってください。
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屋根をジンジャーブレッドハウスに取り付ける
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屋根が触れるすべての端にロイヤルアイシングのビーズを実行します。 最初に、屋根の片側をジンジャーブレッドの家に置き、それが切妻の山と揃うようにします。 数分待ってください。 次に、最初の屋根の側を保持したまま、2番目の屋根の側を追加して、数分間保持します。 屋根の両側を保持したまま、屋根が最上部で交わる継ぎ目に下に厚い王冠のビーズを走らせます。 さらに数分待ってから放します。 ロイヤルアイシングが正しく行われていれば、問題なく付着するはずです。 組み立てられたジンジャーブレッドの家にある王室のアイシング「モルタル」を、装飾を開始する前に1時間ほど硬化させることは悪い考えではありません。
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ジンジャーブレッドハウスを飾る
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ジンジャーブレッドハウスの底に残ったロイヤルアイシングで覆い、細かく刻んだココナッツでコーティングして、ボードに残った混乱を隠します。 また、美しい雪のように見えます。 パイピングバッグを使用してつららを屋根の端に配管することもできます。
これで、家をさらに飾ることができます。 装飾のアイデアは次のとおりです。
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