Mahantesh Biradar / EyeEm / Getty Images
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：4人前
このシンプルなアジア風の料理は、グリルに最適です。 このレシピではフランクステーキが必要ですが、確かにフラットアイロンまたはハンガーステーキも有効です。
材料
- マリネ用
- 小さじ1チリペースト（ニンニク入り）
- しょうゆ大さじ2
- シェリー大さじ1
- 小さじ1杯の米酢
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- 1ポンドフランクステーキ
- 追加のマリネミックス用
- 1/4カップのチキンスープ
- 1/4カップピーナッツ（またはカシューナッツ、両方とも無塩）
- コーンスターチ小さじ1
- ステーキのグリル用
- 1ピーマン（赤）
- オリーブオイル大さじ1
- オプション：ご飯1カップ
作成手順
注：このレシピには複数のステップがありますが、このカンパオビーフ料理は、準備とグリルの計画を立てやすくするために、実行可能なカテゴリに分類されています。
マリネを作りました
材料を集めます。
チリペースト、醤油、シェリー酒、米酢、砂糖、ゴマ油を混ぜます。
フランクステーキを大きな再封可能な袋に入れ、マリネ混合物を上から注ぐ。 1〜8時間冷蔵します。
マリネからフランクステーキを取り除き、脇に置きます。
追加のマリネミックス
材料を集めます。
残りのマリネを鍋に注ぎます。
チキンスープ、ナッツ、コーンスターチを追加します。
沸騰させ、それが濃くなるまで煮る。
ステーキのグリル
材料を集めます。
予熱グリル。
ピーマンを半分に切り、茎、種子、膜を取り除き、オリーブオイルで磨きます。
非常に熱いグリルにフランクステーキを置き、片側1分間グリルします。
火を弱めるか、フランクステーキをグリルの冷たい部分に移動し、調理が完了するまでグリルを続けます（片側約4〜5分）。
唐辛子を中火で半分に片側に約1〜2分間、または焼き色がつくまで焼きます。
側面ステーキとピーマンをグリルから取り除きます。 ステーキを5分間休ませます。
ステーキが落ち着いたら、穀物を細く切る。 ピーマンも同様に細いストリップにカットします。
皿にご飯の一部を置きます。 側面ステーキの4分の1とコショウの4分の1でトップ。 上のスプーンソース。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- コショウ
- 前菜
- アジア人
- クックアウト
