ジェイソン・ルーカス/フォトディスク/ゲッティイメージズ
- 合計：3分
- 準備：3分
- クック：0分
- 収量：1カクテル（1人前）
50-50マティーニは、ベルモットを受け入れる人向けのミックスです。 これは、2つの成分の比率を単純に変更する、古典的なジンマティーニの工夫です。 ベルモットを楽しむなら、これはペースの良い変化であり、ベルモットを実質的に使用しないという現代の習慣とはかけ離れていることがわかります。
あなたがこのカクテルのために得ることができる最高のジンとベルモットを使用し、少し余分な火花のために苦味のダッシュを追加します。 同様に、標準のマティーニオプションの多くもここで機能します。 たとえば、ウォッカを好むか注ぐ場合、それを振る。 また、オリーブではなくレモンのツイストを添えて楽しむこともできます。 成分比が1：1である限り、技術的には50-50マティーニとして認定されます！
材料
- 2オンスジン
- 2オンスドライベルモット
- 飾り：オリーブ
作成手順
材料を集めます。
アイスキューブで満たされたカクテルシェーカーにジンとベルモットを注ぎます。
よくかき混ぜ。
冷やしたカクテルグラスにこします。
オリーブを飾ります。
サーブしてお楽しみください！
チップ
- 最高のマティーニは最高のジンで作られているので、プレミアムブランドを注ぐようにしてください。 通常、ロンドンのドライジンで作られていますが、そのラベルに当てはまらない魅力的なドライジンがたくさんありますが、ジンの実験のための素晴らしいレシピでもあります。 なじみのないブランドを見つけて、それがあなたの興味をそそるなら、それを試して、それがベルモットにどのように耐えるかを見てください。ベルモットの品質はジンと一致するはずです。 さらに重要なことは、乾燥ベルモットは蒸留酒の長い貯蔵寿命がないため、新鮮であることを確認してください。 時間が経つにつれて、空気にさらされると、強化されたワインはその植物の風味を失い、古くなってきます。 ボトルが3か月以上開いていて、冷蔵庫に保管されていない場合は、ボトルを交換する時が来ました。古いバーの迷信かもしれませんが、マティーニの偶数個のオリーブは運が悪いと言われています。 その理論をテストしたくない場合は、1つまたは3つのオリーブを使い続けてください！
レシピバリエーション
- 「アリーカクテル」と呼ばれる古いレシピは、これと非常によく似ており、第二次世界大戦のテーマがあります。 これは、ロンドンドライジンとフレンチ（ドライ）ベルモットの2種類のロシアクンメル、あいまいなキャラウェイ、クミン、フェンネルリキュールを同じ割合で混ぜたものです。 このカクテルをマティーニピッチャーで混ぜます。 背が高くて細い水差しは、氷でマティーニをかき混ぜるために特別に設計されています。 サイズはさまざまで、通常は25オンスから64オンスであり、適切なサイズのホーソーンストレーナーが付いているものもあります。
50-50マティーニの強さは？
すべてのマティーニと同様に、これは非常に強力なカクテルです。 それはすべて豪華で上品に見えるかもしれませんが、それは強力であり、通常、アルコール含有量が約24パーセントABV（48証拠）まで混ざります。 ドライマティーニの潜在的な証拠ではありませんが、1晩で2回以上ノックバックすると効果がわかります。
レシピタグ：
- ジンカクテル
- アメリカ人
- 家族との夕食
- カクテル
