スプルースイーツ
Du子は、アジア料理の人気の前菜であり、少なくとも2世紀にわたって空腹の人を喜ばせてきました。 今日、世界中の多くの国のレストランでは、アジア料理にインスパイアされたおいしい揚げ物、煮物、蒸し器があり、常においしいソースが付いています。 肉のマリネやベジタリアンライスやヌードルのフレーバーブースターとしても使用できる8つのおいしいレシピを紹介します。 ピリッと辛いものから甘いものまで、すべて試してみて、お気に入りの大きなバッチを作ってください。
7種類の中国mpl子のガイド
-
中国のホットチリオイル
スプルースイーツ
中華レストランのdump子に付いているスパイシーなホットチリオイルが好きですか？ たった3つの材料を使って、自分のキッチンでレシピを簡単に再作成できます。 また、温かい中華麺や炒め物のソースとしても最適です。 最高のは？ 密閉された瓶に保管された場合、冷蔵庫に最大1か月保管されます。 このレシピを始める前に、唐辛子の安全な取り扱いに関する注意事項を必ずお読みください。
-
しょうがしょうゆ
ジェームズ・バイグリッド/ゲッティイメージズ
多くの中国料理店では、しょうが醤油で揚げdump子を提供しています。これは、必要な材料が4つだけで、自宅で簡単に再現できます。 醤油、みじん切りの生inger、ごま油、少し白胡pepperを混ぜるだけです。 魚介類のマリネや調理済みの白米や麺の風味付けにも使用できます。
-
Du子漬け
スプルースイーツ
自家製または店で購入したfor子用に独自の中国風ソースを作り、スパイスとピリッとする好みに合わせて好みに合わせて調味料を調整します。 必要なのは、ニンニク、醤油、米酒酢、ゴマ油、少量のホットチリオイルだけです。 必要に応じて、レシピで使用するために準備されたチリオイルを購入することで時間を節約できますが、試してみたい場合は独自に作るための指示が与えられます。
-
クラシックチャイニーズダックソース（プラムソース）
ラウリ・パターソン/ゲッティイメージズ
中国のアヒルソース（梅ソースとも呼ばれます）は、梅、アプリコット、砂糖、スパイスで作られています。 この簡単なレシピは、クラシックなスタイルになります。フレーバーが溶けるように2週間座っておく必要があるため、事前に計画が必要です。 dump子や春巻きのディップとして、または焼き肉やロースト肉の調味料として使用します。 ベジタリアンは、温かい調理麺、米、または野菜炒めに梅ソースを追加することもお楽しみいただけます。
-
タイの落花生ソース
スプルースイーツ
dump子やサテのあるレストランで提供されている人気のあるタイのピーナッツソースに触発されたこの自家製バージョンには、ドライローストピーナッツ、黒醤油、ゴマ油、ニンニク、その他の伝統的なタイの食材が含まれています。 冷やし豆腐のグリルに最適なマリネや、温かい調理肉や冷麺サラダなど、あらゆる種類の料理に美味しいディップを提供します。
-
海鮮漬けソース
ウィリーナッシュ/ゲッティイメージズ
海鮮ソースは、intense子と一緒に召し上がれる、またはアジア風炒め物、肉のマリネ、麺料理に使用できる、強烈に風味のある、濃厚でべとつくディッピングソースです。 ニンニクと生ingerは、その特製の味を実現するために、いくつかのチリペースト、刻んだピーナッツ、およびいくつかの他の成分とともに、ボトル入りの醤油と海鮮ソースに加えられます。
-
中国の甘酸っぱいソース
スプルースイーツ
甘酸っぱいソースは、中華料理で最も人気のあるディップソースの1つであり、dump子や卵ロールのディッピングから肉や野菜の炒め物の風味付けに至るまで、あらゆる用途に使用されます。 広東系アメリカ人の多くのレストランで見られる赤いケチャップベースのソースをモデルにしたこのシンプルなレシピは、ほんの一握りの材料で自宅で活気のある調味料を作るのに役立ちます。 このソースを使用するときは、アジア料理以外のことを考えてください。チキンナゲットのすくい、ハンバーガーのスプレッド、またはバーベキューチキンウイングのgl薬です。
-
ベトナムのタマリンドディップソース
ブルース・マッキントッシュ/ E + /ゲッティイメージズ
タマリンドフルーツは、この独特の甘酸っぱい風味をこのピリッとしたディップソースに添えており、蒸し、, でた、または揚げたシーフードダンプリングに最適です。 アジアまたは専門の食料品店またはオンラインでタマリンドパルプまたはペーストを見つけます。 このレシピに魚醤が含まれていることを心配しないでください。 少量では魚っぽくないし、シーザーサラダドレッシングのアンチョビのように、このソースを本当に味わう特別な旨味パンチを加えます！
