スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
- 合計：100分
- 準備：20分
- クック：80分
- 収量：8〜10人分
ベジタリアンやアレルギーのある人にとって、感謝祭の詰め物はしばしば欲求不満の原因です。 満足できる面は、鳥の中で調理されるか、鶏肉、卵、または乳製品で作られます。 このリンゴとフェンネルのカラ詰めではありません。 レシピは野菜スープに依存しており、それだけで焼き上げられます。これは、再加熱を容易にするだけでなく、七面鳥で調理するよりもはるかに安全です。 本当に平等な機会にしたいですか？ 卵を含まない水カラから始めます。
23ベジタリアンとビーガン感謝祭のメインディッシュレシピ
材料
- 1つの大きなパンカラ（3/4インチキューブにカット、約10カップ）
- 1/4カップのエキストラバージンオリーブオイル、さらに小雨用
- 大玉ねぎ1個（みじん切り）
- にんにく4片（細かく刻んだもの）
- 2中球フェンネル（薄切り）
- セロリの大きな茎2本（スライス）
- 中型リンゴ2個（1/2インチに切り刻んだもの）
- フレッシュセージ大さじ2（細かく刻んだもの）
- 1レモン（皮をむいた）
- 野菜スープ2カップ
- オプション：海またはコーシャ塩と挽きたての黒胡pepper
作成手順
材料を集めます。 オーブンを350 Fに予熱します。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
9 x 13 2インチのグラタン皿または同サイズ（3〜4クォート）のキャセロール皿にオイルを塗ります。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
2行目、羊皮紙で縁取られた大きな天板。 天板の間でカラキューブを分けます。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
少量のオリーブオイルでパンを霧雨にし、きれいな手で投げ、1つの層に均等に広げます。 焼いて、調理中に1〜2回、乾いて乾くまで約15〜20分焼く。 冷ましておきますが、オーブンはつけたままにします。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
中強火でセットした大きなフライパンまたはフライパンで、オイルを温めます。 タマネギ、ニンニク、フェンネル、セロリを加え、タマネギが柔らかく半透明になるまで約5分炒めます。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
リンゴを追加し、約5分間さらに温まるまで炒めます。 セージとレモンの皮をかき混ぜ、香りが出るまで約1分炒めます。 熱から取り除きます。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
トーストしたカラキューブを大きなボウルに入れます。 炒めた野菜とトスを加えてコーティングします。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
野菜スープを混合物に均等に注ぎ、よくかき混ぜます。 必要に応じて、塩コショウで味付けします。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
準備したグラタン皿に詰め物の混合物を注ぎ、上部を滑らかにします。 少量のオリーブオイルで霧雨。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
フォイルで覆い、予熱したオーブンで30分間焼きます。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
フォイルを慎重に取り外し、さらに10〜20分間、または上部が金色になり、詰め物がお好みの硬さに達するまで焼きます。
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
サーブしてお楽しみください！
スプルースイーツ/ダイアナチストルガ
チップ
- 最高のフレーバーを得るには、しっかりとした甘酸っぱいリンゴの品種を選択してください。 ガラ、ピンクレディ、むつ、または富士はすべて良い選択です。 スタッフィングは年に一度の料理だと誰が言いますか？ 手に残りのカラがある場合は、このレシピでそれを使用します（群衆にサービスを提供していない場合は簡単に半分になります。9x 9インチまたは2クォートのグラタン皿で焼くだけです）。 ペルシャのローストチキン、この簡単な自家製クランベリーと洋ナシのチャツネ、ピーカンとデイトシロップのおいしいグリーンビーンズをフィーチャーした感謝祭風のメニューをお楽しみください。
レシピタグ：
- コーシャ
- 副菜
- 中東
- 秋
