Vegar Abelsnes Photography / Getty Images
- 合計：15分
- 準備：5分
- クック：10分
- 収量：4人前
ピリッとした、複雑なバルサミコ酢と塩のタッチは、オリーブオイルとソテーしたピーマンを、サーロインコロッケなどの心のこもったアントレに最適なサイドディッシュに変えます。
材料
- 1/4カップのエキストラバージンオリーブオイル
- 大きな赤ピーマン1個（種まきし、縦に1/2インチのスライスにカット）
- 1つの大きなオレンジ色または黄色のピーマン（種まきし、縦に1/2インチのスライスにカット）
- バルサミコ酢大さじ2
- 黒胡pepper小さじ1/8
- 塩小さじ1/4
作成手順
大きなフライパンで、オリーブオイルとピーマンを中火でかき混ぜます。
コショウが柔らかくなるまでしっかりと固くなるまで、5〜7分間炒めます。
バルサミコ酢、胡pepper、塩を入れて混ぜます。 さらに1分間調理します。
唐辛子とソースを皿に移し、温かく添えます。
レシピタグ：
- コショウ
- コショウのおかず
- 副菜
- フランス語
