スプルース
汎用性と効率性に優れた優れたフードプロセッサは、キッチンで不可欠になるでしょう。 チーズの細断、ビスケット生地の作成、ベビーフードのピューレ化、スパイスの粉砕、サルサの材料の切り分けに使用できます。 しかし、店に向かう前に、これらの要因を考慮して、ニーズに最適なフードプロセッサを選択してください。
自家製のベビーフードで赤ちゃんを甘やかす特徴
ほとんどのフードプロセッサのモーター速度は1つのみで、ほとんどの場合、上部に小さなチューブ開口部があり、他の材料を簡単に追加できます。 彼らは通常、このチューブにフィットし、より大きなアイテムを供給し、指を安全に保ち、蓋として機能する「プッシャー」を備えています。
選択するマシンに小さなパルスのパワーを与えるための「パルス」ボタンがあることを確認してください（粗いチョッピングまたは素早い生地の混練に適しています）。 コントロール用の滑らかなタッチパッドは、隆起したボタンよりも掃除が簡単で、食器洗い機に安全な部品に感謝します（ただし、鈍くなるのを防ぐために手洗い用の刃をお勧めします）。
力
硬い生地をこねる、生のニンジンを切る、硬いチーズを細断するなど、厳しい仕事を処理するのに十分な強力なマシンを選択してください。 そうしないと、プロセッサが均一に切断または結合されないというリスクが発生します。 さらに悪いことに、モーターは燃え尽きます。 フルサイズのプロセッサ（9カップ以上）の場合は、少なくとも600ワットのモーターを探してください。
サイズ/容量
フードプロセッサには、小さな3カップチョッパーからレストランのキッチンで機能する20カップバージョンまで、あらゆるサイズがあります。 あなたに最適なサイズは、通常料理をする人の数と、それで準備するレシピによって異なります。 通常、4人家族で料理をしたり、シングルバッチ生地を準備する場合は、11カップサイズのプロセッサで十分です。 頻繁に少量のハーブやナッツを刻んだり、少量のソースを作ったりする場合は、小さな作業用ボウルとブレードを含むプロセッサーを探すか、これらのタスクのために別の3カップ「準備」プロセッサーに投資してください。
添付ファイルとアクセサリー
一部のフードプロセッサーには、機械の使用を最大限に活用することを目的とした付属品がすべて付属しています。 これらには、さまざまなサイズの作業用ボウルとブレード、さまざまな厚さまで食品をスライスおよびすりおろすディスク、およびプロセッサーを柑橘類のジューサーまたはパン生地ニーダーに変えるアタッチメントと速度設定も含まれます。 これらすべての機能を備えたマシンに余分なお金をかける前に、実際に使用するかどうかを検討してください。
ブランドと価格
フードプロセッサカテゴリの2つのリーダーはCuisinartとKitchenAidであり、その製品はテストキッチンと消費者の評価で常に最高位にランクされています。 また、それらは最も高価なものです。 これら2つのブランドの11カップ以上のバージョンでは、130ドル以上の費用がかかります。 他のブランドには、ハミルトンビーチとブラック&デッカーがあり、その製品は50ドルからです。 これらの二次ブランドはいくつかの興味深い機能とアクセサリーを提供するかもしれませんが、多くの場合、それらのモーターはそれほど強力ではありません。 しかし、最終的に、決定はあなたの個人的な好みと予算に帰着します。
