スプルース/ダイアナ・ラトレイ
- 合計：10分
- 準備：5分
- クック：5分
- 収量：4食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 717 | カロリー |
| 58g | 太い |
| 36g | 炭水化物 |
| 18g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：4食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 717 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪58g | 74％ |
| 飽和脂肪16g | 79％ |
| コレステロール277mg | 92％ |
| ナトリウム836mg | 36％ |
| 総炭水化物36g | 13％ |
| 食物繊維5g | 18％ |
| タンパク質18g | |
| カルシウム376mg | 29％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ふわふわのペカンのパンケーキは、卵白を溶かして軽くて風通しの良いものにします。 お気に入りのシロップをパンケーキに振りかけ、ピーカン半分を添えます。
材料
- 小麦粉2カップ
- ブラウンシュガー大さじ2
- 小さじ1/2
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1/2
- 細かく刻んだペカン3/4カップ（必要に応じてトースト）
- バターミルク1カップ
- 3/4カップのミルク
- 大きな卵2個（分離）
- 1/4カップの溶かしバター
- 植物油大さじ2
- オプション：1/2カップのペカン半分（または飾り用の果物）
作成手順
ミキシングボウルで、小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ソーダ、刻んだペカンを混ぜます。
別のボウルに、バターミルクとミルク、卵黄、溶けたバターを混ぜます。 すべての成分が湿るまで、乾燥成分に混ぜます。
固いピークが形成されるまで、別のボウルで卵白を打ちます。 しっかりと組み込まれるまで、生地に入れます。
大きなフライパンで少量の油を中火で加熱します。 フライパンが十分に熱くなり、水滴が焼けるようになったら、パンケーキ生地を約1/4カップの部分でフライパンにすくい、わずかに広げます。 縁がかなり乾いて泡が飛び出し、底がきれいに茶色になったら、約2〜3分、裏返して反対側を茶色になるまで調理します。
必要に応じて、バターとシロップを温め、ペカンの半分または果物を飾る。
レシピタグ：
- パンケーキ
- 朝ごはん
- 南方の
- クリスマス
