Westend61 /ゲッティイメージズ
豆類はマメ科植物の食用の種で、時々新鮮に食べられますが、通常は乾燥しており、すべての豆、エンドウ豆、レンズ豆が含まれます。 彼らはたんぱく質が高いので、菜食主義者にとっても肉食者にとっても健康的な選択です。 パルスは徐放性の炭水化物であるため、より長く満腹感を感じたり、食事に繊維を加えたりするのに役立ちます。
重要なのは、乾燥パルスは購入が安く、食事をまとめて食べるので、健康的に食べてお金を節約できることです。家族に食事を与えたり、予算を抑えて料理をするのに最適です。
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新鮮なボルロッティ豆とトマトのスープレシピ
ゲッティイメージズ
この新鮮なボルロッティ豆とトマトのスープレシピは、おいしくて簡単に作ることができ、肌寒い秋の日にぴったりです。 スープは、新鮮なボロッティ豆が手に入り、自家製のトマトが風味であふれている9月中に作ることができます。 もちろん、cannelliniやflageoletなどの他のBeanを使用することもできます。 新鮮になることができず、錫を使用します。
この素敵なレシピは、彼女の素敵な本「The Great British Vegetable Cookbook」の才能あるフードライターのSybil Kapoorによるものです。
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野菜と豆のスープレシピ
ゲッティ
野菜と豆のスープレシピは、暖かく栄養を必要とする寒い日に最適なスープレシピです。 スープと無愛想なパンを冷やし続けるには何が良いでしょうか? 豆のスープには、健康的な野菜と豆が詰め込まれており、寒い季節でも体を支えます。 メインコースとして大きなボウル、またはスターターとして小さな部分を提供します。
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チリヨークシャープディング
エレイン・レム
ヨークシャープディングは、特に日曜日のランチにローストミートを添えたイギリスの人気料理です。 ヨークシャープディングは、週の半ば、または日曜日のローストに代わる素晴らしい夕食になります。 ヨークシャープリンの盛り上がった側面は、おいしい詰め物を待つ料理に変わります。 私たちのお気に入りの詰め物の1つは、このチリ入りヨークシャープリンのための辛くて辛いチリコンカルネです。 プリンの打者の柔らかい味によって、スパイスからのパンチが少し落ち着きます。 唐辛子は、挽いた牛ひき肉とたくさんの赤インゲン豆とトマトの缶詰、安くて栄養価の高い食べ物を使用しています。
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ひよこ豆のカレーレシピ
jules / Flickr / CC BY-SA 2.0
ひよこ豆のカレーはおいしいだけでなく、健康的な食材が詰まっています。 素早く簡単に作ることができ、前もって作り、食べる前に1日置いておけばさらに良いです。 このヒヨコマメのカレーのレシピも非常によく凍結するので、バッチを作りますが、サービングするまで新鮮なコリアンダーガーニッシュを省略します。
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赤レンズ豆とトマトのスープレシピ
ゲッティイメージズ
私たちは皆、お気に入りのスープレシピを持っています。この赤レンズ豆とトマトのスープレシピは私のものです。 そうですか、とても簡単で、既製の在庫がある場合はほとんど時間がかかりません。 赤レンズ豆とトマトのスープは非常に栄養価が高く、このスープを作るもう1つの大きな理由は、比較的安価に準備できることです。
冷凍庫に在庫がある場合は、今すぐ使用してください。 在庫がありません? このレシピにストックキューブを使用しても構いません。 ベジタリアンスープが必要な場合は野菜ストックを使用します。それ以外の場合は鶏肉が適しています。塩辛くない限り、ハムを調理したときのスープを使用するのも好きです。
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自家製焼き豆のレシピ
ゲッティ
ベイクドビーンズの缶を開けて、トーストで温めるのが究極の、おいしい、ファーストフードです。 ホームベーキングビーンは別の次元を追加します。 おいしいだけでなく、何が入っているかを制御し、缶詰に含まれる砂糖の追加を避けることができます。
自家製のベイクドビーンズレシピは、私がイタリアで調理した豆に基づいているため、厳密にはイギリスのレシピではありませんが、イギリスでは何度も調理しました。
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どろどろ豆
スプルース
どろどろエンドウ豆はメインのコース料理ではなく、かなりのサイドディッシュです。 どろどろエンドウ豆は、英国料理のお気に入り、フィッシュアンドチップスまたはホットパイの本質的な部分です。 冷凍エンドウ豆や新鮮なエンドウ豆を使用する詐欺師も多くいますが、真の伝統的などろどろエンドウ豆のレシピは、一晩浸す必要がある乾燥した骨髄脂肪エンドウ豆で作られているため、少し計画が必要です。
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乾いたエンドウ豆と酢-ランカシャーの伝統
エレイン・レム
乾いたエンドウ豆と酢は、ランカシャー州では黒エンドウとしても知られていますが、特にBonき火の夜-11月5日に出される場合、イングランド北部の伝統的なおやつです。