グリルチーズソーシャル
- 合計：48時間25分
- 準備：48時間
- クック：25分
- 収量：1人前
Po'boysはルイジアナの定番です。 特別なフランスのバゲットで作られており、中央は軽くふわふわしていて、外側はカリカリです。これらのサンドイッチ（ウィキペディアによると）は元々スクラップで作られており、労働者階級の男性に無料で配られていたため、貧しい男の子の名前です。 通常、魚介類、または他の地元の南部の魚介類で作られたこの演出は、明るい肉と暗い肉のミックスを必要とします。 マスタードがお好きな方は、地元の食料品店で見つけられるコースクレオールマスタードをお勧めします。
材料
- 鶏肉1カップ（みじん切り、生：暗闇と光の混合物が最適です）
- バターミルク1カップ
- 大さじ1/2 ホットソース
- 小麦粉1カップ
- 小さじ1/4 塩
- フライ用油
- フランスパン「スティック」1個
- マヨネーズ大さじ2
- トマト4枚
- 8ディルピクルスチップス
- 細切りレタス1/2カップ
- ダッシュ塩
作成手順
鶏肉を塩水にします。 密封可能な容器に、バターミルク、ホットソース、鶏肉を加えます。 かき混ぜ、封をして座ってみましょう。 鶏肉は48時間で最高の食感と味を保持していると思いますが、24時間でもかなり良いです。
サンドイッチを作る準備ができたら、小麦粉と塩を浅い皿に混ぜてかき混ぜます。 オイルを260度に加熱します。 一方、チキンナゲットを塩水から取り除き、小麦粉でdrし、バターミルクに浸してから小麦粉に戻します。 余分なコーティングを落としてから、オイルに追加します。 鶏肉の塊を数分間炒めて、金色の茶色のサクサクした肉が完成するまで焼きます。 鶏肉を取り除き、ペーパータオルの上に置きます。
イタリアのパンの上部3分の1を切り取り、下部の3分の2をくり抜きます。 少しのマヨネーズ、細切りレタス、トマト、チキン、ピクルス、マヨネーズを少し加え、少しフレーク状の塩があればそれをふりかけます。 再びトップを追加して提供します。
レシピタグ：
- トマト
- 晩ごはん
- 南方の
- 家族との夕食
