ダイアナ・ラトレイ
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：12〜16食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 368 | カロリー |
| 16g | 太い |
| 53g | 炭水化物 |
| 4g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12から16サービング | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 368 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪16g | 21％ |
| 飽和脂肪9g | 46％ |
| コレステロール91mg | 30％ |
| ナトリウム330mg | 14％ |
| 総炭水化物53g | 19％ |
| 食物繊維2g | 9％ |
| タンパク質4g | |
| カルシウム114mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ココアとシナモンはカボチャとペアになって、しっとりとしたリッチなチョコレートパンプキンケーキを作ります。
ハロウィーンパーティーや秋のイベントでは、このおいしいチョコレートパンプキンケーキにオレンジ色のアイシングを施します。 または、粉砂糖をケーキに振りかけるだけです。
このケーキをBundtケーキパンで焼きましたが、1ピースのチューブケーキパンでいいでしょう。
材料
- 汎用小麦粉2 3/4カップ
- 無糖ココアパウダー1カップ
- 小さじ2杯のベーキングパウダー
- 重曹小さじ1
- 小さじ1/2
- 小さじ3杯の挽いたシナモン
- ナツメグ小さじ1/2
- 8オンス（2スティック）無塩バター
- 薄茶色の砂糖を詰めた1 1/2カップ
- グラニュー糖1カップ
- 大きな卵5個
- バニラエッセンス小さじ1 1/2
- サワークリーム1/2カップ
- 1缶（15オンス）固体パックカボチャ
作成手順
オーブンを325 Fまで加熱します。12カップのBundtケーキパンにグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
ボウルに小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、ソーダ、塩、シナモン、ナツメグを混ぜます。 取っておきます。
電動ミキサーを備えたミキシングボウルで、軽くてふわふわになるまで砂糖を加えたクリームバター。 卵を1つずつたたき、追加するたびによく叩きます。 バニラでビート。
サワークリームとカボチャと交互に、乾燥混合物をクリーム状混合物にゆっくりと加えます。 ボウルの側面を数回こすって、よく混ざるまで叩きます。
準備したパンに生地をスプーンで入れます。
予熱したオーブンで1時間から1時間10分間、または中央に挿入した木製のピックがきれいになり、指で軽く触れたときにケーキが弾けるまで焼きます。
ラックのフライパンで15分間冷却します。 完全に冷やすために、サービングプレートの上に裏返します。 オレンジ色のsugar薬または薄いアイシングが付いた粉砂糖または氷のほこり。
読者コメント
「チョコレートとカボチャの完璧な結婚。このケーキはおいしくてしっとりしていた。カボチャとチョコレートの風味はかなり均等にバランスが取れており、組み合わせは素晴らしい。」 ヤン
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レシピタグ：
- ケーキ
- デザート
- アメリカ人
- クリスマス
